這是我們家鄉金華的菱角,生的時候是翠綠的,剝開裡面白白嫩嫩,清香中帶著甘甜,炒肉、煮湯都很美味。
最簡單的做法就是直接放高壓鍋裡煮著吃。顏色就會變黑,裡邊的肉粉粉的,香香的。
這是去西塘古鎮的時候看到的菱角,有翠綠的,也有粉紅的,只覺得漂亮,終究也沒有買幾個嚐嚐。
這樣的黑菱角是湖北的同事帶過來的,像把彎弓,霸氣!也只看看,到幹了也捨不得剝開吃。
這個菱角是去大理菜市場的時候看到的,據說是採自洱海,看著乾乾的,也沒什麼肉,所以當時也沒有慾望買一斤嚐嚐。
2018-07-31 18:34:19 佚名