天氣熱了，小傢伙看到爸爸媽媽吃冰棒，免不得嘴饞，哭著搶著要吃，外面賣的冰棒是否衛生無從得知，更何況還有一堆添加劑呢，小寶貝吃自然不合適，怎麼辦呢？於是我就學會了用綠豆來製作簡單的冰棒，不用添加劑，冰冰涼，軟糯不硬，孩子們特別喜歡吃。方法特別簡單，分享給大家，喜歡吃雪糕的小夥伴試著做起來吧！
所需食材：綠豆，冰糖，純牛奶，糯米粉，雪糕模具
我們先把綠豆提前給它泡上，泡5個小時以上，泡到能可以用手輕易碾碎的程度，綠豆泡好後，將100克綠豆倒入鍋內，加入700ml水，大火燒開，小火熬煮，燒製綠豆開花，水份收幹
用鏟子碾碎一部分，這樣吃來會很沙，（喜歡的話也可以用料理機裡打碎）不過我喜歡吃比較有顆粒的
接著加入70克冰糖，加入300克純牛奶，小火繼續熬煮至冰糖融化
準備20克糯米粉，加入適量的水攪拌
倒入煮開的牛奶綠豆中，迅速攪拌均勻，可以看到綠豆糊變稠了，如圖
將煮好的綠豆糊放置一旁放涼，將綠豆糊倒入雪糕模具中，放入冰箱內冷凍5個小時以上就可以了，看這是我們做好的綠豆雪糕，口感非常的軟糯，自己趕快動手試試看吧。來先來一支，冰涼爽口軟糯香甜，以後不用再買了，自己做的更健康！
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