▍老規矩,看博之前請先跟著風哥吼句!口號:玩轉郫都,我為郫都代言!
做我們這行
要麼一週吃火鍋
要麼一週吃烤肉
要麼一週喝奶茶
不是幸福,而是一種負擔
emm,所以前天吃了烤肉
今天我們繼續吃烤肉hia hia
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2000㎡超大花園面積
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來這裡吃烤肉,首先吃的不是肉,而是坐擁這2000㎡的超大花園,光是看它的環境,你就會恨自己的手機內存不夠
陌上露天音樂烤吧花草叢生的環境,是拍照的絕佳地
院子裡隨處可見這些有趣的小段子,一猜老闆就是個段友!只要你發現一句段子,它就有足夠吸引力,讓你在這多溜達幾圈把這些好玩的段子全部集齊,我轉了一圈,特別喜歡小溝邊上的那句:溝頭水深,看好娃兒!(聽到謬,老闆已經給出溫馨提示了,請不要讓娃娃靠近水邊)
庭院式的烤肉環境,和城裡鋼筋水泥的包間完全不同,呼吸天然氧氣,親近大自然
炎熱的夏季,除了庭院區域可以烤肉外,你想涼爽一下,這裡還專門設立有個區域:邊吃烤肉邊插水,從地下抽上來的水格外透心涼,瞬間可以降低幾度,所以一點也不用擔心烤肉很熱這個情況了(涼爽區域滿足你想插水的心情,不想插水的同學就可以坐別處烤肉噢)
大家可以提前穿涼拖來,像這樣在水裡浪打浪ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
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晚上讓你瞬變小仙女
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白天的環境足夠吸引人,那晚上這番景象,小女生一定是會瘋狂拍拍拍~
小橋流水,煙霧四起,夜晚的這裡又是另外一番特別的景象,在鮮花映襯下,這裡彷彿是落入凡間的秘密花園,美麗又夢幻
全場的噴霧營造了不少浪漫的氛圍,我覺得晚上在這裡吃烤肉,更適合談戀愛的出沒,沒有為什麼,就衝這個環境,你必須帶上小姐姐(ˉ▽ ̄~)
穿梭在朦朧的水霧中,小姐姐隨便站在哪個角落一拍,絕對都是美美噠,對伐~
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烤肉也是絕佳的
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雖然環境已經打了一手好牌,但畢竟我們是來吃烤肉的,烤肉不巴適,環境再好,也都是零蛋蛋~┑( ̄Д  ̄)┍這裡是自助烤肉,葷素菜品差不多有30餘種,大家常吃的肉類都給備好啦,而且都是老闆清晨新鮮進貨,足以保證菜品品質
他們家的肉類全部是提前碼料醃製,這樣才可以在烤的時候更加入味,所有的醃製醬料都是自己炒的,健康無添加,老闆自己都要吃的烤肉吶
在這裡吃烤肉,大家可以感受兩種烤制方法
電烤和碳烤
喜歡油爆爆的,可以選擇電烤
喜歡幹香口感,建議選擇碳烤
電烤盤烤出來的肉,更加油爆爆,可能因為油不像漏網那樣可以快速消失,更多的油包裹起肉,很香,而且速度來的!快看到這些滋滋冒泡的五花肉,心動啵~
五花肉
現切五花肉紋理分明,肥瘦相間,鮮嫩的紅色是看得見的新鮮!再配上醃醃製的醬料,還沒烤,就忍不住流下口水
超大片的五花肉在烤盤上冒著油,五花肉是烤肉迷的最愛,勝過牛肉,烤的焦香誘人,再用生菜包上,一口一個,這種時候你反而更喜歡它肥一點,因為更香!
要是再放上一兩片蒜,更巴適hia hia hia~
龍利魚片
經過秘製醬料碼制以後,魚片充分吸收香料的味道,為什麼選龍利魚,因為它沒有刺吶哈哈哈!
龍利魚烤的時間不長,可能魚肉都比較容易熟吧~烤熟後的龍利魚肉質細嫩,就算不用蘸其他調料,都是滿口香味!
雞中翅
雞中翅一般比較難以入味,但因為提前醃製了調料,所以雞翅已經融入了大量味道,只需要簡單的烤制,便能聞見誘人香味
雞中翅建議要烤乾一點,烤到外面酥香,吃起來才過癮咧~
牛肉
秘製調理的醬汁深入牛肉的每一道紋理, 烤制時根本不用加任何調料,就完全夠味
牛肉和五花肉一樣,都切的超大片,也足夠新鮮,所有的味道都在熟了以後瀰漫空中,香味入口的剎那體現得淋漓盡致
炭烤的肉稍微要幹香一點,因為油都溜走了,所以吃進嘴的是最資格的肉味,架上烤架,看著肉片在上面慢慢變色,烤出的油脂發出滋啦滋啦的聲響,很是誘人!特別像扇貝這些,必須是要炭火烤~
特別選用的是有機無煙炭,這樣不會吃的濃煙飄散,也不會讓身上有炭火味
所有的菜品都可以選擇炭烤或者電烤,所以沒有特別大的區分菜品種類
中翅
炭烤的中翅更是外焦裡嫩,把水氣全部逼走,入口緊實,味道也是一頂一的贊!蘸點乾料更好吃啦~
雞皮
雞皮也是吃烤肉的重要角色,炭烤的雞皮沒有油膩感,吃起來非常軟糯,多吃點吧,畢竟是有膠原蛋白的好東西
滷肥腸
事先滷製的肥腸,烤到外皮焦脆就可以吃,沒有腥臭味,滷香瀰漫在口中,口感很是不同;完全撼動了五花肉在我心中的地位,它可以排列前三(#`O′)
更多肉肉
郡肝、排骨、魷魚、雞尖...超多肉類等你們去慢慢烤,像五花肉這些,大家隨便吃,儘管拿,吃不滿足,算我輸!
素菜拼盤,用從前的筲箕裝菜,看上去還不錯,返璞歸真,吃點玉米黃瓜,把剛剛吃烤肉的油膩感好好順一下
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美味不僅是烤肉
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不想只吃烤肉?OK,沒問題,陌上烤吧還有獨家鵝湯,可以說是老少皆宜,像老年人或是小朋友不能吃燒烤,那就可以點這個嚐嚐鮮啦
這麼巴適的環境,那麼大片的五花肉
你確定不和我一起,走一個?
—陌上烤吧信息—
地址 丨 友愛鎮西源大道徐家大院往都江堰方向前行300米道路左側
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