我有一個很特別的外形，所以就有一個很特別的名字，我的名字叫鳳眼果，因為果殼開嘴，口含種子，如同鳳眼。此外，我還有一個跟蘋果很相似的名字，叫蘋婆，雖與蘋果共同擁有蘋字，我卻不屬於水果，我的可食部分是種子，味道特別像板栗，但比板栗更香甜更多汁。
我主要成長在熱帶、亞熱帶地區，是梧桐科蘋婆屬常綠喬木，煮法上可蒸、烤、炒。烹調手法不同，風味也不一樣。
根據瞭解，蘋婆性溫，食之能夠溫胃；蘋婆還有殺蟲的功效，主要治臟腑生蟲；如果胃部不適，有嘔吐之症，也可食用蘋婆。值得一提的是，蘋婆是一種富含維生素A的植物，豐富的維生素A，具有明目的功效。
接下來，小汐跟大家介紹一道名菜：鳳眼果燜雞
1、準備材料：雞半隻、去殼去皮的鳳眼果200克、蒜頭3粒、姜2片、醬油和蠔油各兩勺、白酒二分之一勺、砂糖四分之一小勺、生粉1小勺、生油1小勺。
2、熱鍋下油，放入姜蒜爆炒，再放入雞塊，炒到金黃色後，放入鳳眼果，加兩碗水先大火燒開，後改為中火燜煮，直到水收幹為止，即可出鍋。
最後，小汐想問一下大家，是否吃過鳳眼果，覺得味道如何，有任何看法都可以給小汐留言。
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