1、外賣平臺開展自查，下線並公示大量違規店鋪
近期外賣、外賣和三大外賣平臺對北京地區入網餐飲店鋪的經營資質開展了全面自查，下線大量違規店鋪，並在網站設立“下線名單公示專欄”。
據各大訂餐平臺網頁顯示的信息來看，截至5月12日，百度外賣、美團外賣、餓了嗎三大外賣平臺分別下線違規餐飲店鋪近千家。
（部分店鋪下線名單及原因）
北京市食品藥品監督管理局食品市場監管處處長李江說：“以前對於違法店鋪，是監管部門查處一家，平臺下線一家。下線後店鋪往往又改頭換面，偷偷上線。此次開展平臺公示，有助於公眾更好監督平臺履責情況。”
據瞭解，根據監督管理辦法相關規定，網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。
第三方平臺提供者發現入網餐飲服務提供者存在違法行為的，應當及時制止並立即報告入網餐飲服務提供者所在地縣級食品藥品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，應當立即停止提供網絡交易平臺服務。
頭條短評：“外賣平臺的自查和監管局的條例，都讓外賣行業的規範化和健康良性發展又進一步。”
2、瑞幸咖啡起訴星巴克，星巴克回應無意參與炒作
5月15日，咖啡連鎖業後起之秀瑞幸咖啡發表公開信稱在實際業務發展的過程中遭到星巴克的壟斷性競爭。將就此涉嫌壟斷起訴星巴克中國。
公開信中，瑞幸咖啡表示，星巴克與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款。即使有閒置鋪位，其他咖啡品牌也無法租賃以及部分合作夥伴稱將停止供貨，因為星巴克施壓，要求供貨商站隊。
隨即不久，星巴克中國做出回應，稱中國咖啡市場體量巨大，競爭充分，發展迅速；無意參與其他品牌的市場炒作，歡迎有序競爭。彼此促進，不斷創新，持續提升品質和服務，為中國消費者創造真正的價值。不過，對於和業主簽署的租賃合同中是否有排他條款的問題，以及是否曾經要求供應商“二選一”的問題，星巴克均沒有正面回應。
頭條短評：“石器碰玉器，無論是什麼結果，都會是石器贏麼？瑞幸咖啡起訴星巴克中國涉嫌壟斷一案，無論是切實存在，還是有意為之的營銷炒作，最終還是要面向消費者，看向未來。”
3、當餐具也變成食物:餓了麼推出能食用的筷子
目前，外賣已成為我們不可或缺的就餐方式，環保問題也隨之受到關注。外賣在帶來便利的同時，也會帶來大量垃圾。因此餓了麼想通過“可以吃的筷子”這個創意，通過創意的方式，嘗試提供一些解決方案。
據瞭解，餓了麼與黃峰團隊花了大部分時間在產品開發上，他們和專業的食品製造商合作，研究如何選擇原材料、如何配比，同時需要考慮成本，製造出了可食用又有實用價值的筷子。
這款能食用的筷子名為E-DIBLE CHOPSTICKS，目前為止餓了麼已經和兩家餐廳建立了合作關係。E-DIBLE CHOPSTICKS是有面粉、黃油、冰糖、牛奶和水做調製製作而成，一共有麥香、抹茶、紫薯三種口味。根據顯示可以存放十個月可儲存十個月，如果筷子被丟棄後一週內即可降解。
目前，餓了麼只在兩家連鎖餐廳桃園眷村和本當屋投放了1萬雙可食用筷子。還處在初步嘗試階段，環保“腦洞”能不能擴大範圍推廣還是要看商家和消費者的接受程度。
頭條短評：““腦洞大開”的可食用筷子固然環保，但能否被消費者接受，被商家運用投入社會仍需要時間的考驗，新鮮的創意需要人們認同的同時也要有改變傳統的觀念。
（反正外賣君吃完外賣再吃筷子是不可能的，這輩子都不可能的）”
4、17年年入106億，海底撈近日遞交港交所上市申請
5月17日晚間，既小米之後，知名餐飲企業海底撈也向聯交所遞交了招股說明書，欲登陸港交所主板，保薦人為招銀國際和高盛。
截至最後實際可行日期，海底撈擁有及經營的餐廳數量達320家，包括中國內地的296家餐廳以及24家位於臺灣、香港、新加坡、韓國、日本及美國的餐廳。
海底撈預期2017年至2022年中國餐飲服務市場繼續以複合年增長率9.6%保持穩步快速增長。2017年海底撈營利年入106億，成為除百勝中國外唯一突破百億的中國企業。預計2022年總收入將達到62800億元。
2017年4月，海底撈創始人張勇就曾表示預計2017年營收增長30%以上，達到100億人民幣，將成為中國餐飲界第一個突破百億的餐飲集團。
頭條短評：“中國第一個突破百億的餐飲集團，穩定的產品和人員，優質的服務文化輸出，值得餐飲界企業去學習。”
5、智能無人貨櫃“兔子商城”獲近億元A輪融資
5月17日，智能售貨機兔子已在近期獲得近億元A輪融資，本輪資金將主要用於網點建設，此前兔子商城曾在今年2月獲得了數千萬天使輪投資。
根據場景差異化選品是兔子商城的一大特點。在場景的選擇上，兔子商城主要的打法是，社區偏生鮮、寫字樓偏三餐、學校偏便利，交通樞紐這一塊兒則是以高附加值的網紅商品為主，近期也會投放一些關於動漫、小黃人類的主題機器，投放區域則是優先考慮購物中心、電影院、遊樂場等人流量較大的地方。
資料顯示，目前兔子商城智能貨櫃面向的城市主要集中在一二線城市，如北京，上海，南京，天津，合肥、徐州，無錫等。每個貨櫃的日均客流達100多人，日銷售額達到500-600元，SKU200餘種，針對不同場景又會有不同種類的商品。相較於之前的600多臺無人貨櫃，日前兔子商城合併了另一家公司，增加了300個點位。
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