吳先生是一家藕湯店的老闆，夫妻倆平時一起打理這個藕湯店，家裡平時的生活開銷也靠著這個小店支撐著。但是，近年來餐飲越來越不好做，市場競爭也越來越激烈，加上本身只是一家小規模的小吃店，撐到現在也只是靠部分老顧客維持著，盈利空間越來越小，帶給了吳老闆不小的生活壓力。
通過朋友引薦，吳老闆輾轉聯繫到了我，瞭解了藕湯店基本的情況之後。我跟吳老闆說，藕湯店現在最缺少的是客流量，如果現在讓你做一款APP或者做個小程序肯定是不太現實的，對於你目前的店鋪狀況而言。那麼我們只能用傳統的方式去做，但又得完出新花樣。
我說，吳老闆你現在的老客戶，大概有多少人？
吳老闆說，常來的一些老顧客大概有500人左右。
我說，好的，我們就從這500人身上開拓引流渠道。
首先，我們先打造一款低價成本的菜品作為引流產品，就用招牌菜藕湯，成本12元，市場價：38元。先製作一個精美PVC卡片，就叫霸王藕湯特權卡，下面用小字註明：僅限三人或者三人以上消費。
現在手上已經有500個老客戶基礎，再設計一個會員充值卡，比如說客戶這次消費了100元，你的菜品成本應該是50元左右，那麼充值199元本次直接免單，並且卡內現金還是199元，
如果這位老顧客下次過來消費，那麼如果說通過兩次總共消費了完了卡里199元，那麼本次只需要充值399元直接再免單，以此類推
這次我們算一下成本，老顧客總共辦卡，實際就是給了你399元+199元=600，如果399元消費完，你的成本是350元，得到出你可以賺250元，當然後面你可以去繼續擴張只要老客戶能接受就行，這樣的話，你的現金流是非常充足的。
這裡有一個注意點：老客戶過來消費的時候是不是會帶朋友，你在店裡面每個桌子上面打上這樣一個活動主張，新客戶辦卡成本僅需99元，本次贈送價值99元XX禮品，並且招牌菜免單，後續消費等同老客戶的特權消費。
不管是新來的顧客，還是老顧客是不是都會進行充值辦卡，你的現金流就出來了，
接下來，通過老客戶已經給你帶來了很大流量，我們下一步就要部局店外的新客戶。這裡用的一個老舊的方法：對於我們來講叫老舊，但對於沒有接觸過的朋友，那叫新模式。店外樹立展架，另外設計一個低價的菜品，用來引流，限制3個人以上，一樣是把字打大一點XX菜品，活動時間 幾月幾號到幾月幾號招牌菜免單。等同上面的新客戶辦卡僅需99元，送99元贈品。
這裡注意了，新客戶暫時不需要做渠道推廣，因為是通過部分菜品免單過來的，然後通過辦會員卡鎖客，裂變成老客戶，再裂變出更多的新客戶。就這樣，吳老闆的藕湯店實施一個月明顯有效果，生意現在做的也是如火如荼。
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