在農村有著許許多多的職業，這些農村技術活付出的辛苦和汗水是常人的幾倍，這些小職業無論薪水收入如何，在外人看起來很輕鬆，其中卻有大多心酸，不僅是靠著自己學出的一門手藝來賺錢，有時甚至是透支著身體，隨著現在社會的進步這些傳統的手藝已經逐漸被淘汰。
而在農村木匠，瓦匠，鐵匠等等多種職業裡，有這麼3種職業，被認為是最辛苦的行當，如果有別的行當，也不會選擇這3個其中任何一個，也有句老話“世上活路三行哭，撐船打鐵磨豆腐”。
一，撐船
撐船，這個行當大多是祖輩世代相傳。這項工作現今更是沒有年輕人願意幹這個，太無聊，掙錢也不多，所以撐船人大部分是60多的老翁。之前撐船的家戶寥寥無幾，岸邊始終是野渡無人舟自橫的狀態，如果有人撐船時吆喝上幾聲後，船家不知在哪休息，這時才會冒出來。如果撐過船就知道，順風撐船的話還好，逆風的話帆不能張，櫓搖不動。就要使出蠻力，往往一天下來肩膀疼。而撐船人每天都是則是風裡來，雨裡去。蓑衣箬帽不離身，所以可算一苦。
二，打鐵
打鐵，在之前的農村想必村村都有一家，當時的鋤頭，鐵鍬，釘耙都是出自打鐵匠之手，一般打鐵匠是兩個人，記得寒冬天零下十幾度，在鐵匠鋪門前過時，一件單薄的衣服，胸前披上一件皮圍腰，外人凍的瑟瑟發抖，打鐵人卻滿頭大汗。
而到了夏天外面驕陽如火，屋內更是暑氣燻蒸像在一個大蒸籠裡，打鐵匠赤膊上陣，下半身只圍著圍裙，坑坑鏘鏘，乒乒乓乓，先掄大錘，然後放進水盆淬火，夾起來用火爐子燒通紅，再換小錘，左手用鉗子夾住，右手再用力敲打。打鐵匠的生活單調而辛苦。每天上萬次的敲打，震的手掌虎口生疼，這些工作強度和汗水絲毫不亞於鍊鋼工人和建築工。
三，磨豆腐
磨豆腐在外人看來再簡單不過，磨好豆腐出來售賣便是，然後這中間繁瑣的製作過程和時間卻讓許多人難以支撐，磨豆腐首先要挑選好黃豆，把曬乾，接著就開始泡黃豆讓其發軟，每天黃昏就得把浸泡好的黃豆拿出來牽成漿了。再把牽出來的豆漿過濾，放鍋裡煮，到一定的時間和溫度就加入鹽滷點化。趁熱把點化好的豆漿倒入模板凝固。稍涼以後，就把豆腐切成塊，盛在容器內，忙忙碌碌中天就已經亮了，這時就得抓緊去集市賣豆腐。生意不好的話下午賣完，中間就無法休息，緊接著就開始挑選黃豆，重複著這樣的工作。
這些老話在其中透露出來的意思是這3個行業辛苦，而在老農看來，現今不少人幹些稍費體力的活，就埋怨自己乾的職業最辛苦等等之類的話，和這些比起來就有點小巫見大巫了，在這裡並不是比誰辛苦，其實農民工，司機，小攤小販，醫生等等每個行業都有著自己的辛苦和不容易，少些抱怨多些努力。相信每個人都會過上幸福且精彩的人生。
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