在生活当中，上班族经常会吃一些比较能够抗饿的食物。因为可能也是由于工作的原因。所以在平时吃小零食的时候，尽量会选择一些既好吃又抗饿的食物，那么办公室吃小零食，除了吃坚果饼干和糖果以外，也可以适当的喝一些比较像饮品，但是又像小零食的食物，就是双皮奶了。双皮奶在日常生活当中也是比较受欢迎的，尤其是一些吃货们，像90后也是非常喜欢吃双皮奶的。大家在日常生活当中是不是也经常会买双皮奶来吃呢？
你们在吃这种小零食的时候，是不是也觉得这种小零食的制作方法很难，但其实并不是这样的，双皮奶的制作方法是非常简单的，今天小编就来和大家介绍这种零食到底是怎么做的？大家以后在家就可以自己制作了。而且不管是什么口味的都可以做。如果想要吃双皮奶了，就可以接着和小编一起往下看了，保证你们不会失望的。
首先我们要做美味又爽滑的双皮奶，可以先准备鸡蛋牛奶，白糖和自己喜欢的果干或是坚果之类的食物。其实做双皮奶的制作过程是非常简单的，只要大家准备这三种食物，按照小编接下来的制作方法，就是可以做双皮奶的，而且还非常好吃，一点也不费力气。如果想要做双皮奶，可以说半个小时就能完成了，而且想做多少就有多少，大家可以多做一些吃。
首先我们要先将买来的牛奶放入到碗中，然后盖上保鲜膜，放到锅中，先蒸十分钟再说，将牛奶蒸上十分钟以后就可以把牛奶从锅中拿下来，放到一旁备用了，这时候我们就可以把鸡蛋打碎，然后将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，我们要事先用鸡蛋清。我们把从锅中拿下来的牛奶放到阴凉的地方。在牛奶杯放凉以后，我们会看到牛奶的表面有一层薄薄的牛奶皮。
这时候我们就可以把牛奶皮从边上轻轻地将其划破，然后将碗里面的牛奶倒出来，可以在碗里面保留一些牛奶。这时候就把事先准备好的鸡蛋清和白糖一次加入到牛奶当中，然后迅速搅拌均匀，接下来就可以把事先准备好的鸡蛋加牛奶的液体搅拌均匀以后，放在细筛子上面过滤一遍。
过滤完以后，就可以把这些液体倒入，有双皮奶的碗中了，这时候我们的双皮奶的奶皮就会被漂浮。到了牛奶的碗，盖上保鲜膜，然后再次放到锅里面蒸十分钟，蒸完十分钟以后大家就可以把火关掉，但是不要立马把锅盖打开，一定要继续再焖十分钟左右。这样美味又爽滑的双皮奶就做好了，如果大家有喜欢加入其他食物的，也可以在做双皮奶的过程当中，加入一些其他的美食，这样也是非常不错的。
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