我的初戀，我也只有初戀，因為大學畢業後我就跟我的初戀結婚了。跟水煮花生米，有著密不可分的關係。到現在為止，如果我老公不在家，我自己從來不做水煮花生米，因為我做不出來那種感覺，或者吃不出來那種感覺。大一開學沒有多久，我們就開始戀愛了，那個時候，我們都不是很有錢，我是全校第一個打工的人，他的家庭也是非常普通的工人家庭。所以我們兩個到學校附近的小店去吃飯，每次都會點水煮花生米（水煮花生米6元一盤，比較便宜，又好吃），慢慢的不用我們點，老闆也知道我們一定會點水煮花生米。有一次那個老闆開玩笑的說：萬一哪一天你們結婚了，你們可能忘了你們的學校，都不會忘了這道水煮花生米。但是實話是，我們兩個離開那個城市太久了，也太久沒有遇到過水煮花生米了。我們沒有忘記我們學習過四年的學校，但是我們真的就忘了這道水煮花生米了。
被我們遺忘了的水煮花生
去年春節我們回家，初七的時候，我們兩個從婆婆家回到了自己的家，看看冰箱裡什麼都沒有，老公就說，我請你吃飯吧。我說怎麼說得像談戀愛時候的感覺呢？他說我們會學校去看看吧，好久好久沒有回去過了。我們的學校離我們現在的家非常的近，開車10分鐘就到了，我們在學校附近轉悠了很久，原來的那些小店都已經沒有了，又正剛上過年，在那附近我們就沒有找到吃飯的地，連當時我們總去的林海雪原影視廳也早都拆掉了。後來我們就去了百貨大樓附近的一家飯店吃的飯，那家飯店的菜單裡邊沒有水煮花生米這道菜！
二十年後，我們沒有遇到這道菜
老公看我意興闌珊的樣子，就說：有我就不會讓你有遺憾，回家我親自操刀給你做一次。
有我就不會讓你有遺憾
我們直接開車去了超市，買了花生米，芹菜，調料，還有胡蘿蔔。
超市肯定沒有帶綠葉的哦
覺得這樣的圖片彩票啦
自己做菜肯定新鮮哦
在老公一頓忙碌以後，就變成下邊的樣子了。
挑選好了的花生米
切好的胡蘿蔔
切好的芹菜
以上均為前期準備工作，下邊才是製作流程：
1、花生米用水泡了2個小時（我們有點急，如果時間允許可以泡更長的時間）。
花生米用水泡2個小時以上
2、調料：八角 桂皮 香葉。
調料
3、將泡好的花生米放入鍋內，加入清水（以沒過花生米為度）加入香葉、大料、桂皮、鹽。
準備好了
4、大火煮開轉小火，煮至30分鐘，熄火燜一會，直到放涼。
上鍋煮30分鐘，熄火燜一會，放涼
5、芹菜和胡蘿蔔用水焯了一下。
芹菜和胡蘿蔔用水焯
6、將控乾的花生米、芹菜、胡蘿蔔加香油、鹽、味素等調料，調至喜歡的口味。
完美出爐
那天晚上，我們兩個走過南闖過北 的70後，就著這一盤水煮花生米和一瓶紅酒將自己喝醉了，彷彿我們真的回到了大學時代，回到了那最美好的青春校園。
美好的回憶
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