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是南昌燒烤界的異軍突起
![南昌紅谷灘讓人吃到凌晨2點也不願走的燒烤,終於來市區了!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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用六大當家俘獲你的味蕾
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就是
一把手 南派烤小串
號稱全南昌最有格調的燒烤店,
開業五個多月就收穫好評無數。
為了更多的好恰鬼們可以吃到美味的燒烤,
現在上海路699創意園店,
就要盛大開業啦!
快點隨我去一探究竟吧~
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最有格調的燒烤店
裝修走得還是懷舊風,上下兩層,各處都擺放著上個世紀的舊物件,有許多現在已經很難再見到了。
相對於紅谷灘的一店,二店的環境更加開闊了,細節也更加精緻。不僅僅只是些老物件,就連街邊真正可以見到的場景也一併搬了進來。
滿牆的小廣告,夏天樹上掛滿的鳥籠,還有在老小區裡曬在頭頂的衣服,無不給人似曾相識的感覺。
上海路店還新增了包廂,最多可以容納20人,朋友聚會最合適不過。
燒烤大概是最有煙火氣的食物,有肉、有酒、有情有義,每次和三五好友一起吃燒烤,都開心得不得了。
碳火上桌的燒烤店
燒烤一定要趁熱吃,涼了之後的味道和口感都會差一大截。
一把手給每桌都配有保溫碳爐,烤串上桌後就可以放到錫紙上加熱,不用擔心食物冷卻。一邊喝酒吃肉一邊嗦泡,好不愜意!
一把手六大當家
烈火牛肉 ✔
烈火牛肉顧名思義就是吃了會噴火!看上去顏色比較“清淡”,一入口先是一股焦香,咀嚼兩下後便是直衝腦門的辣意,爽得不行!
黃金牛油 ✔
將牛油切成一粒一粒的烤至金黃色,每一顆都晶瑩剔透,咬一口油花在口中爆開,脂香從牙縫蹦出,竟然有絲絲奶香回味。
羊肉串 ✔
一點羶味也沒有的烤羊肉串,配上佐料的香氣,鹹香適口,叫人無法自拔。
小肉串 ✔
吃燒烤必點的小肉串,說實話這肉串一點兒也不小,相對於其他燒烤店的小肉,可以說是“大肉串”了,喝啤酒最佳搭檔!
椒香五花肉 ✔
香脆爽口、肉黃而不焦,五花肉的肉汁均勻地溶於肉中,口感非常好。
一把手烤魚 ✔
招牌一把手烤魚,滾燙的魚肉被辣椒麵密密覆蓋,口味椒香麻辣、純正濃厚。
魚肉烤得表皮酥脆,筷子一戳下去就能感受到,但是裡面還是鮮嫩得很!
一把手麾下猛將
強烈推薦這個湘西小香腸,薄薄的長椅裡面是緊實的豬肉,肥瘦相間,一口下去能感受到其中鎖住的汁水,鹹中帶甜,美味極了。
小黃魚也算是一道經典的燒烤菜色了,個大新鮮的小黃魚,是很多人的心頭好呢~
南昌人也是出了名的愛吃雞腳,尤其是烤雞腳。外皮被烤得焦香,吃上去有膠質感,香得不行。火候恰到好處,輕輕撕扯便可脫骨,一點也不麻煩。
雞腳都是超大一個,不會沒有肉,吃起來很爽。
一把手得意門生
因為都是現串現烤,所以燒烤的等待時間會稍微長一點,不妨先點幾份小菜墊墊肚子。
私心推薦一下這個魚皮凍,被醬料醃製過後沒有絲毫腥味,爽滑的口感,最適合燥熱的夏夜!
還有南昌經典小吃炒螺螄,都是正宗的小田螺,可以放心食用。
其他夏日必備夜宵
長江來的清江魚各個鮮活,它們的肉厚厚噠~不腥刺少,絕對是烤魚中絕佳的選擇~
龍蝦季當然也不能少了小龍蝦,每隻龍蝦個頭都有手掌般大。
開背去線,使醬料更加滲透,剝開後的蝦肉每一面都包裹著醬料,肉質Q彈,麻辣鮮香。
一把手
南丨派丨烤丨小丨串
【上海路店】
上海路699文化創意園大門口
【紅谷灘店】
紅谷灘鳳凰中大道836號
(名門世家西門對面)
【營業時間】
17:30-02:30
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