有一種店，叫胡桃裡。
國外開了很多家，讚譽無數，全國開了400多家，家家爆滿；
說它是酒吧，川菜做的很好，說它是川菜館，音樂徹夜無眠；
總店有明星打卡無數，花花草草佔據了全店的半壁江山……
千言萬語一句話，胡桃裡開到渾南來啦！
紅 酒 吧
但凡是酒吧，總給人一種烏煙瘴氣的感覺，但胡桃裡開闢了一個新的思路，它做了一個紅酒吧。
雖然身處鬧市，但視線所及的地方，統統佈滿了綠植，粗粗一算，一個店裡有幾千盆綠植，難怪被稱為“城市裡的綠野仙蹤”呢！
夜幕降臨，被綠植層層包圍的外擺區安靜悠然；燈光溫柔，擁有好聽名字的包房開始了夜晚的前奏……
就連大廳也毫不擁堵，處處瀰漫著浪漫氣息，胡桃裡的裝修設計，不愧是拿過大獎的！
為什麼胡桃裡被稱為紅酒吧？因為這裡到處是紅酒！自有法國、智利紅酒莊園，那些市面上不常見的紅酒，這裡都是專供的！
除了綠植，胡桃裡的裝修中出現次數最多的，就是紅酒瓶子，天上地下無孔不入。
瓶子當然是喝出來的，胡桃裡的紅酒，不計較名氣大小，不計算品牌多少，只想做口味最全的紅酒吧，酸的甜的甘的……以後別說你只知道82年的拉菲！
亞拉楊精選紅葡萄酒
亞拉楊是皇馬專用的慶功酒，世界權威Robert Parker評分90分，還得過一系列的大獎。
盛名之下，是在橡木桶中12個月的默默成熟，細品一口，就能體會到水果、香料、花香、雪茄和皮革融合的風味，口感清新，尾韻悠長……
智利河流8梅洛紅葡萄酒
梅洛紅則打破了紅酒的昂貴定律，擁有濃郁的果香和礦物質氣息，是佐餐的不二之選。
胡桃裡有幾十種酒，紅酒洋酒啤酒黃酒起泡酒……能跟紅酒一爭長短的，也就是雞尾酒了。
有追求的資深酒鬼，對雞尾酒有幾個起碼的要求：杯是正經的杯，酒是正經的酒，果汁必須是鮮榨的，冰塊必須是手鑿的。
以上，胡桃裡都嚴格遵守著。
紅唇
胡桃裡自創的“紅唇”是杯短飲，精緻的高腳杯沿上塗著澀然的糖，跟玫瑰花的搭配，可以說是非常“紅唇”了。
基酒是伏特加，本該很烈，但有了蔓越莓糖漿的加入，把酒精度拉回到8°左右，儘管如此，紅唇誘人，可不要貪杯哦。
菠蘿酷樂
而菠蘿酷樂是隻有在渾南這家店才能喝到的，是調酒師迷濛狀態下的靈機一動。
基酒仍然是伏特加，事先浸泡泰國檸檬葉，取出香草味，點睛之筆是加入了菠蘿汁，用水果的清香去緩和烈酒的口感。
喝起來是美好的，就是看著調酒師在那吭哧吭哧切菠蘿，畫面有點跳戲……
川 菜 館 子
“酒吧是做不好飯的。”這是大多數人對酒吧的認知，但在胡桃裡，這套理論站不住腳。
胡桃裡金牌烤雞
說好是川菜館子的，川菜的地位可想而知，頭一號的金牌烤雞，就不是個川菜……嗯，這很胡桃裡。
選3個月左右的溜達雞，頭一天現殺，醃製6個小時後，再風乾15小時，120度明火烤制1個半小時，然後再炸，然後再再再……
做法就很複雜了，上桌也不讓你消停，拿個大棒子開始捶，也是非常沒脾氣的雞了。
皮酥肉嫩，肉香滿口，還懂事的給藍粉白送……
蝦兵蟹將
蝦兵蟹將就很川菜了，活的花蓋蟹和青蝦青菜一起辣炒，料都是四川的，大廚都是四川空運的。
鮮香直衝鼻腔，份量還非常足，小份兒足夠兩個人吃啦！
黑美人豆腐
黑豆泡是自己磨豆漿自己做豆腐，能自己做的不求別人；
西班牙火腿（36個月）
36個月的西班牙火腿，切的薄如蟬翼，是名副其實的佐酒大菜；
西班牙墨魚汁烤飯
而那黑乎乎的烤飯，是墨魚汁的傑作，烤熟的米飯確定不來試試？
新西蘭T骨羊排&香草汁
大廚有點疑惑的是，T骨羊排做成幾分熟，東北人為啥都吃全熟的呢……
音 樂 現 場
如果你觀察的夠仔細，會發現所有的座位都有意無意的面向舞臺。
每天從18:30開始，一直持續到
凌晨1點，各種音樂形式輪番登場，想看單人彈唱還是搖滾樂隊，就看你能喝多久了！
店裡9位歌手各有所長，於是每天都是音樂會現場，音樂以民謠為主，所以氣氛是在線的，吵鬧是有限的。
每個月還有4次主題派對，有時懷舊風，有時炸毛範兒，前不久的接吻日，據說主題很刺激……
每當派對時，店內的佈置、演出和互動都非常應景，你一走進來，就會成為派對一員。
胡桃裡的會員卡也與眾不同，分為幾個等級，最6的是VIP皇鑽卡，各種福利一言不合就給你終身有效！藍粉還額外贈啤酒！
晚餐開始夜生活
為了保證全國餐廳的品質統一，胡桃裡有自己的音樂學院和烹飪學校，像一箇中央廚房，為全國各地的餐廳輸送人才。
15小時的營業時間，5個半小時的演出時間，晚餐有川菜和西餐，午夜有紅酒和音樂，一站式的夜生活，就從這裡開始吧……
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