《詩經》中曾提到過“呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是將。人之好我，示我周行。”一吹笙管振簧片，捧筐獻禮禮周到。人們待我真友善，指示大道樂遵照。
在詩經中，鹿的出場率很高。鹿角巍然，昂首挺立，寄託了高潔、淡然脫俗的品質。
據明朝《一統志》記載：唐裴休講道於此，有白鹿銜花出聽。
傳說唐代名相裴休，貶任荊南節度使時，曾至益陽。裴休博學多能，喜歡佛學，夜深人靜，他便在山上秉燭夜讀，朗朗的誦經聲，引得一隻仙白鹿駐足聆聽。
唐朝著名詩人李渤，年少時在五老峰的一個山洞裡隱居讀書，日夜攻讀，十分刻苦。傳說感動了神鹿群中的一隻白鹿，它飛下雲際，成了李渤形影不離的伴侶。之後李渤功名成就，當了江州刺史，返回尋找白鹿，白鹿早已消失不見了。為了紀念白鹿，李渤就將當年讀書的山洞，改名為白鹿洞。
邵族是臺灣原住少數民族，傳說有一位英雄少年打獵時，突然遇到一隻白鹿，他一路追逐來到日月潭。白鹿躍入潭中不見蹤影，少年入潭遍尋不著，卻意外發現潭中魚蝦豐美，於是決定舉族遷居日月潭。這就是邵族人的“逐鹿傳奇”，邵族為此視白鹿為吉祥物。
四肢修長，毛色亮麗，目光靈動，脖頸修長，鹿作為這樣一類美好的事物被大多人所以愛。
鹿與祿字諧音，通祿。象徵吉祥長壽和升官之意。因此它在有些圖案組織中常用來表示長壽和繁榮昌盛。鹿所到之處萬木茂盛，五穀豐登，六畜興旺，疫癘廓清，萬家康樂，一片祥和太平之盛世。南極仙翁——老壽星就選擇了鹿當他的坐騎。
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