小谷從小長在石家莊，也從小就習慣在豆漿油條攤吃早餐的生活。
小時候的早餐裡，豆腐腦是我的最愛。
然而爺爺卻每次都要一碗老豆腐，放一勺韭菜花，再加一點點辣椒，就著油條一口一口吃的滿臉洋溢著幸福。
他總說老豆腐比細嫩的豆腐腦更有滋味。
老豆腐是河北的傳統小吃，很多老一輩人都愛它。每天早晨的早點攤上，都有很多人一邊吃著老豆腐，一邊聊著家常。
老豆腐的做法極為的簡單，就是把壓的不是很實在的豆腐煮熱了，連湯帶豆腐一起吃，吃的就是豆腐的原味。它雖是豆腐的味道，卻沒有像豆腐那樣方方正正。
那時候常吃的那家在新華路的革新街菜市場，當然也是十幾年前的事了。
現如今，雖然豆腐腦還是隨處可見，賣老豆腐的卻不多了，那清淡的口感和一絲絲微微的豆子苦味好像隨著舊街道和老樓房一起消失了。
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