石斑魚一般在南方比較多，這是大媽去海南做的一道菜，食材很簡單，有石斑魚、蔥姜和幹辣椒。
先把石斑魚花刀便於入味。
上面撒上料酒。
鹽和蔥薑片，花椒粒。
放進鍋裡。
開鍋後蒸十分鐘。
再準備好蔥薑絲和幹辣椒絲。
碗裡倒入蠔油和味極鮮。
去掉出鍋後魚上的蔥姜和花椒粒。
再澆上調好的蠔油。
把蔥薑辣椒絲放到魚上面，澆上熱油。
清蒸石斑魚就做好了。
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石斑魚一般在南方比較多，這是大媽去海南做的一道菜，食材很簡單，有石斑魚、蔥姜和幹辣椒。
先把石斑魚花刀便於入味。
上面撒上料酒。
鹽和蔥薑片，花椒粒。
放進鍋裡。
開鍋後蒸十分鐘。
再準備好蔥薑絲和幹辣椒絲。
碗裡倒入蠔油和味極鮮。
去掉出鍋後魚上的蔥姜和花椒粒。
再澆上調好的蠔油。
把蔥薑辣椒絲放到魚上面，澆上熱油。
清蒸石斑魚就做好了。
