旅行的路上不能光有美景
與美食同在才叫圓滿
美食是全世界的寶藏
懶也是全世界的癌
在北非摩洛哥有一種叫做塔吉鍋的東西
它最大的特點就是
讓
人
變
懶
由於烹製過程簡單快捷
被很多懶人用來“一鍋熟”而風靡全球
先來看看塔吉鍋是怎麼發明出來的
- 很久以前,摩洛哥水資源嚴重短缺,一個叫做阿里巴巴的年輕人,袋著高帽子騎著駱駝在撒哈拉沙漠中行走數日。
- 他發現帽頂時不時會有水滴滴到頭頂,正是自己的汗水!於是靈機一動,把帽子脫下來,直接蓋在正在烹飪的鍋上。
- 在乾旱的沙漠中,因為食物的水分沒有揮發掉,而是聚在帽子頂,然後再回落到食物裡面,食物很快就熟了,而且更好吃。
阿里巴巴的帽子解決了在沙漠中做飯的難題
從此這種帽子形的鍋就流行起來
成為全球的懶人們都pick的
塔吉鍋TAGINE
摩洛哥最早的塔吉鍋都是陶土製造,陶土不透氣不透水,蒸汽可以在鍋內循環
所以初到摩洛哥,你不僅能在幾乎每間餐廳看見以塔吉鍋烹飪的菜餚,它的身影已經蔓延到了生活的方方面面。
比如你逛集市的時候,能在攤位上看見五顏六色的塔吉鍋;比如你在工藝品店裡能看見製作精美的塔吉鍋擺件;比如你在當地百姓家裡還能看見塔吉鍋樣式的調料盒。
摩洛哥人民對塔吉鍋的愛
是深入骨髓的愛啊
說到摩洛哥,有人形容它
身在非洲,卻不像非洲
不是歐洲,卻近似歐洲
是阿拉伯國家,又不同於其他阿拉伯國家
突然有一天
一個叫舍夫沙萬的地方火了
它被稱為“藍色迷城”
成為新一屆網紅拍照地
那我們就避開這個網紅地
去看看摩洛哥的其他地方
撒哈拉沙漠★★★★★
如果你躺在沙丘上看著璀璨的銀河帶,那麼你就會覺得白天進入沙漠的路途艱辛都是值得的。無邊無際的沙漠可以把你從喧囂的城市中抽離,迴歸到自然的靜謐中,白天的撒哈拉目之所及全是黃沙,當夜晚來臨,望向天空的那一刻才覺得你看到了全世界最美的星空。
索偉拉★★★★★
一個瀕臨大西洋的浪漫城市,索維拉擁有“風之城”的美譽,每年6月的最後一個星期都會舉辦著名的納瓦世界音樂節。而且作為臨海城市,吃飯終於不需要侷限於塔吉鍋啦!
丹吉爾★★★★
這座海濱之城充滿熱帶風情,這裡的氣氛更加自由和放鬆,基建相對完善。夏天會在這裡舉辦藝術節,本地和來自歐洲的藝術家會把小鎮的白牆當作畫布創作一幅幅美麗的畫面,邊走邊欣賞風格迥異的創作也別有一番風情。
非斯★★★★
這裡有摩洛哥最早建立的阿拉伯城市,已有2800多年的歷史。古城和舊城有眾多阿拉伯式建築,街道狹窄,作坊、商店鱗次櫛比,傳統市場繁榮。皮革是非斯最富盛名的特產,延續了一千多年的技藝,仍在這裡得以保留。在這座城裡,生存著別具匠心的藝人,他們是古城非斯最寶貴的技藝傳承。
神秘的北非之國
不光有網紅拍照地
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