明星跨界開餐廳撈金，似乎早已習以為常，但論開餐廳的水平，怕是沒有幾個專業的，大多都是靠明星的噱頭營銷，最終換來的，卻是屢被曝光問題多多。據三湘都市報的消息，14日，前一晚曾在杜海濤的自助餐廳就餐過的7位客人，同時出現了不同程度的腹瀉現象，隨後被診斷出細菌性腸炎。經協商雙方達成了賠償3771元的協議，但16日餐廳方突然變卦，稱“頭天晚上在我們這吃了飯，第二天下午6點才看急診，現在敲詐勒索的人很多，我們商家要證據。”目前，該消費者已將情況反映至相關部門，而杜海濤方暫未對此作出回應。
消費者提出了賠償，餐廳卻認為敲詐勒索的很多。這的確是一個需要證據才能解決的問題，而網友也展開激烈的辯論，無非就是兩個方向。一種是認為，既然是自助餐，大家吃的都一樣，為何偏偏只有這7位腹瀉。另一種認為，只有3000多元，不至於敲詐勒索。無論是站在哪一方，其實餐廳擔起責任才是關鍵。
要知道，炎熱的夏天到來，大家都喜歡胡吃海喝，尤其是腸胃一冷一熱的受到刺激，勢必就會出現這樣的腹瀉問題。至於是食物本身有問題，還是人的體質問題，這都需要證據來證明。但是，如果只是僅僅一句“現在敲詐勒索的人很多”就了事，怕是經不起考驗的。
而就在這兩天，韓寒投資的餐廳品牌“很高興遇見你”，其天津加盟店因欠薪被員工起訴至天津和平區法院，所以，只是一個好聽的名字，並不能解決問題，關鍵身為一個經營主體，而該店30名員工5月份不同工時總計薪酬12.28萬元，可見，明星開餐廳，如果經營的不好，光靠刷明星臉可是不行的。其實，韓寒早些時間，在西安的餐廳就關門了，而周杰倫的飯難吃盤子也破。李晨開的飯店也被曝賣的貴，後來乾脆直接曬菜單來證明自己的清白。
同樣，被曝光有問題的，還有包貝爾開的火鍋店。去年3月22日，有媒體報道，哈爾濱一鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血，產品直供給包貝爾所開辣莊火鍋。後來的確也驗證了有這樣的問題，雖然包貝爾回應又致歉，但不得不說，如果光靠明星的人氣來賺錢，怕是不行的。還要真正靠專業的團隊，還有負責人的良心。
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