經過仔細觀察，我們不難發現，無論在哪個搜索引擎中搜索“年份酒、老酒、茅臺酒”，都會有大量的商家在做推廣，競爭激烈程度絲毫不亞於奢侈品行業。
社會在不斷的發展，人們生活水平得到了很大的提升，這就導致人們的消費水平日益劇增。通過調查發現，我國人均消費水平從改革開放時的幾塊十幾塊錢到現在的幾千元相比，增長了幾十倍甚至幾百倍，這也就意味著，越來越多的人，有能力去購買高檔消費品。
老酒收藏的意義?
在許多喜好做名酒銷售，老酒收藏的人來說，無論是自己飲用，還是作投資，看重的都是老酒背後濃厚的文化底蘊。曾有一位藏友說過：“我之所以收藏名酒，就是鍾情於這醉人的文化。我總這樣的感覺，我收藏的是底蘊，喝的是文化。”而這一點就是眾多投資者選擇涉及這一行業的共同點。
老酒收藏的痛點
然而，除了部分人買老酒來飲用外，大多數人收藏老酒的目的無非就是想通過長期的儲存等待其升值，最後轉手交易甚至拍賣個好價錢，這其中無非就是賺個“買價”和“賣價”的差價，也就是說，如果一開始能以比較低的價格購入一瓶老酒，自然日後獲利的幅度會相對更大，也即更高的“增值率”，這應該是老酒收藏界的人所心知肚明的。
但是，老酒交易市場如此混亂不透明，哪裡才能找到比較公平價格的老酒呢？而各地的各種“老酒收藏機構”也層出不窮，其鑑別機制和交易體系並不完善，仍然存在“真假魚龍混雜”，交易安全無保障等問題。這個時候，如果能提供一個比較安全、系統完善的交易平臺給老酒收藏者，無疑將大大激發老酒收藏群體的熱情和繼續投身老酒行業的信心。
老酒的收藏，具有物質與精神兩個層面的含義。就物質而言，老酒即是指酒品經過若干年的窖藏與貯存，酒質有了較大變化，在不揮發的情況下，酒品的口感更加親和，營養更加豐富，化學成分之間的融合更加充分等等。可以說這時候的老酒更加適宜飲用，只要適度飲用，對人體有益無害，能起到很好的健身功效和助興作用。
就精神層次而言，老酒就像一位久違的老朋友，收藏就是一種感情寄託，是一種身份地位和個人品味和愛好的寫照，家中藏有老酒，就有娓娓道來的美好故事，就有生活的別樣情調。人們在不經意間，儲存了友誼、儲存了精神享受，尤其是中國老名酒的收藏，除了享受精神欣慰之外，還有因增值而產生的快樂。
總之，老酒收藏因人而異，因政治、經濟、文化、生活習慣和愛好及諸多因素差異而選擇。我們今天看到的收藏，是社會和諧和富裕生活的產物，是人類文明進步的體現。我們在盡情享受老酒文化和滿足感官幸福的同時，對老酒內在與外聯所有元素有一個科學的認知和評價，從而對老酒收藏有一個多元的瞭解和科學鑑定。
目前，市場上對老酒的定義，按行業慣例以1993年為界，也就是18年前生產的老酒才可以進入交流領域。有意提高老酒收藏的門檻，確保了收藏酒的含金量。
如何判斷老酒的生產年代，是對老酒收藏的第一個要求，正規的酒類生產企業，一般均取得了國家認證資格，玻璃酒瓶上，有的在酒標的反面或正面，有的在瓶口封塑上，打印有生產批號、出場日期，一眼就能辨別出來，沒印生產日期和批號的酒，說明其年份來歷不明，有假酒之嫌疑，在收藏時就應該慎重。
不能從酒標等外觀上獲取生產日期等信息的老酒，只能通過觀其色、品其味、看其包裝風格和外觀品相，判斷出大致的生產年代，這一點要憑藉多年練就的眼力來操作的。
要傾聽第一持有人口述收藏經歷來判斷老酒的實際生產日期，這一點是憑藉理性和職業良心來判定的。總之，先把年代鑑定正確了，後面的品鑑才有意義。
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