在每個家庭的早餐裡,麵條的出場次數真不少,也正因為如此,孩子們很容易吃膩,令許多家長們頭疼不已。今天小編教你把麵條換個做法,就算是挑食的孩子,也會對這碗麵欲罷不能,吃個兩碗不成問題。
土豆麵條
準備食材:土豆適量,麵粉適量
製作方法:
1.首先我們把土豆洗乾淨,和麵粉上鍋一起蒸熟。
2.接著把蒸熟的麵粉壓碎,上鍋隔水蒸熟後去皮。等土豆冷卻之後,加熟粉用擀麵杖搗碎。
3.繼續加熟粉搗成柔軟有彈性的麵糰,放砧板上加麵粉揉均勻。
4.然後把麵糰分成均勻的小劑子,搓成長條。
5.隔水上鍋蒸熟,大約蒸15分鐘左右。
6.晾涼後,一個個可以手撕開,蘸醬來吃,西紅柿醬、辣椒醬都可以!
小貼士:
麵粉不能加太多,能夠成團就好了,太多了口感就會變硬的哦。
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