三伏天，天氣炎熱，稍加不注意，就會導致上火發炎的情況，此時，很多人，會選擇用蒲公英泡水喝，來解決。
蒲公英，是“藥食兩用”的小植物，可清熱、瀉火、解毒，在三伏天裡，可以說是隨處可見，用其泡水養生，確實是不錯的選擇！
那麼，問題來了，用蒲公英泡水，是用葉子好，還是根莖好呢？
我們一起來看看吧！
首先，看看蒲公英泡水，有哪些好處？
1、利尿。蒲公英，性寒，被稱為“尿床草”，具有很好的利尿效果。
2、消炎。蒲公英，被稱為“天然抗生素”，具有廣譜抗菌作用，對改上火嗓子疼效果顯著。
3、排肝毒、降肝火。蒲公英歸肝經，可排肝毒、去肝火，預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷。
4、防乳腺疾病。蒲公英對於乳腺增生、乳腺炎，皆有效！
5、瀉胃火。據《本草新編》記載，蒲公英“亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙。”
6、催奶。蒲公英能“通乳”，研究還發現，蒲公英對肝氣鬱滯類缺乳（有乳房脹痛且硬者）效果更佳，這與其清熱疏肝、消腫散結功能相關。
7、促消化，入伏後，很多人沒有胃口，或者消化不良、食慾不佳，泡上一杯熱的蒲公英水，，以改善消化不良，增加胃口。
8、祛溼熱、消痘痘，蒲公英可瀉火除溼，改善溼熱所致紅腫痘痘等。
9、改善尿道炎，夏季是尿道炎、尿路感染高發期，泡上一杯蒲公英水，可以很好的改善，蒲公英含廣譜抗菌消炎成分，對各類炎症均有效果！
10、消癰散結，《本草備要》曰：“專治癰腫、疔毒，亦為通淋妙品。”如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。
其次，蒲公英泡水，葉子和根莖，哪個好？
蒲公英全株皆可入藥，有很好的藥用價值。
所以，蒲公英泡水，葉子和根莖，都是一樣的好！
但是，根莖和葉子，泡水喝，功效略有區別。
蒲公英根莖：側重於保肝
蒲公英，歸肝經，具有清肝利膽之功效。
蒲公英根含多糖及其它有效成分較多，擅於清肝毒、降肝火，增強肝細胞的修復功能。
所以，如果日常保護肝臟健康，那麼，可以選擇用蒲公英根莖。
蒲公英葉子：側重於消炎
研究發現，蒲公英具有廣譜抗菌作用，其主要成分之一是綠原酸。
正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以，在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。
所以，抗菌消炎，可以選擇蒲公英葉子，泡水喝！
蒲公英性微寒，可以長期泡水喝嗎？
對於用蒲公英泡水養生的人，都知道，蒲公英雖然不是大寒之物，但是，蒲公英還是有一點寒涼的，那麼，可以長期泡水喝嗎？
蒲公英是“藥食兩用”的植物，安全性很高，由此看來，蒲公英可以長期泡水喝。
但是，蒲公英性質微寒，如果是，脾胃虛寒之人，不適合長期泡水喝，但是，如果想要蒲公英的養生效果，可以想辦法，降低蒲公英的寒性，那麼，便可以長期泡水喝了。
那麼，如何降低蒲公英寒性呢？
有兩種方法：
方法1：經過紅茶發酵處理，降低寒性
蒲公英性質微寒，就如同寒涼的綠茶一樣。
大家都知道，綠茶寒涼，如果，想要喝溫和的茶，就選擇紅茶。
其實，蒲公英同傳統的茶類一樣，如果想要降低蒲公英的寒性，那麼，採用紅茶發酵工藝即可，便可降低蒲公英的寒性。
用發酵工藝炒制的蒲公英紅茶，可大大降低蒲公英寒性，脾胃虛寒者，便可以用其泡水喝了。
方法2：搭配溫和之物，一同泡水，中和寒性
蒲公英善於配伍，可以選擇搭配溫和之物，一同泡水，可以中和寒性，適合長期飲用。
如：
搭配刺玫花，做成蒲公英刺玫茶，每日泡水代茶飲，即可。
刺玫花就是野生的小玫瑰花，不僅性質溫和，可以中和蒲公英寒性，其營養成分含量極高，可疏肝解鬱、暖胃、滋養心肝血脈，二者搭配，養生效果加倍。
搭配紅棗，一起泡水喝，促進肝臟排毒，更健康。
紅棗，味甘性溫，補中益氣，搭配蒲公英一起，不僅可以中和寒性，還可以提高肝臟排毒能力，有助於肝臟健康。
搭配甘草，一起泡水喝，養胃更健康。
溫補的甘草，不僅可以中和寒性，還可補脾益氣，緩急止痛，調和諸藥。
二者搭配，對於護胃養胃，效果加倍。
提醒：
蒲公英泡水雖好，但是，有極少數人，會對其過敏，飲用蒲公英水後，會出現蕁麻疹、全身瘙癢等
過敏反應，所以，對蒲公英過敏者，不要用蒲公英泡水喝。此外，蒲公英泡水，也不宜過量飲用，物極必反，蒲公英再好，也要控制飲用量，切不可過量飲用，否則，容易導致腹痛、腹瀉等症。
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