胃癌可謂一個沉默潛伏的健康殺手，發病時少有症狀，難以引起人們注意，一旦出現症狀往往已經是中晚期。
我國是胃癌的高發國家，全世界有一半以上的新發胃癌在中國，但我國早期胃癌患者檢出率只有5%-10%左右。
為什麼胃癌難以早期發現？
幽門螺旋桿菌感染與胃癌發生呈正相關性，感染幽門螺旋桿菌的人群發生胃癌的危險性是未感染人群的好幾倍，雖然各種研究數據有所出入，但這點致癌因素是十分明確的。
幽門螺旋桿菌是胃癌的幫兇
一般認為幽門螺旋桿菌感染的臨床過程是這樣的：幽門螺旋桿菌經口到達胃粘膜後定居感染，經數週或數月引發慢性、淺表性胃炎，數年或數十年後發展成為十二指腸潰瘍、胃潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤、慢性萎縮性胃炎等，而後者是導致胃癌最危險的因素。
專家們認為，幽門螺旋桿菌感染使患胃癌的危險增加了2.7-12倍，如果沒有幽門螺旋桿菌感染，至少有35%-89%的胃癌不會發生。
幽門螺桿菌危害是什麼
深居胃黏膜興風作浪的幽門螺桿菌（簡稱Hp），近年發現幽門螺桿菌並不那麼老實，不僅與慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌有關，還可引起其它器官和組織疾病，特別是心血管疾病、貧血以及血小板減少性紫癜等。只要消滅Hp，這些疾病可意外改善或恢復。
有專家指出，幽門螺旋桿菌感染使患胃癌的危險增加了2.7-12倍，如果沒有幽門螺旋桿菌感染，至少有35%-89%的胃癌不會發生。
幽門螺旋桿菌感染會導致慢性胃炎、淺表性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病的發生，嚴重的會發展為胃癌。不過雖然幽門螺旋桿菌和胃癌有一定的聯繫，但檢查出了幽門螺桿菌陽性並不意味著將來一定會得胃癌，幽門螺桿菌陽性僅僅是胃癌發病的一個環節，環境、人等也是關鍵的因素。
生活中常吃點桑葚，有效防治幽門螺旋桿菌
桑葚又叫桑果、桑泡兒，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。
桑椹不僅是一種美食，也是常用的中藥材。桑椹可謂是中老年人的佳果和良藥，有滋陰養血、生津、潤腸的功效。主治肝腎不足和血虛精虧所致的頭暈目眩、腰痠耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、腸燥便秘。
桑葚富含花青素，被譽為“天然抑菌劑”，能抑制幽門螺旋桿菌活性，抑制它們繁殖，有滅菌養胃的作用。桑葚中的營養物質還可以覆蓋在胃潰瘍、胃黏膜的表面，修復胃粘膜損傷，保護胃不受傷害。
喝水加桑葚幹，輕鬆把幽門螺旋桿菌全“趕跑”。這是因為：桑葚幹含有非常豐富的花青素，花青素是非常強效的抑菌劑，它的主要作用是防止細菌黏附在胃壁，抑制幽門的生長，也不會引起細菌耐藥性，更健康更安全。
【桑葚泡水】：
每晚用溫水沖泡3-4粒桑葚幹，可加適量蜂蜜，效果更佳。
白天：白天當小零食隨身攜帶，休息或者飯後抓一把（5-8粒），慢慢嚼碎嚥下。一來可以養腎益氣，二來還能夠補充精力，桑葚中的花青素保護胃粘膜，去口臭和便秘。
晚上：睡前用溫水泡8-15粒桑葚（新疆黑桑葚補腎效果最好），一般5-7天重新激活腎臟，讓你動力十足不會累！
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