每當肉降價時，勤儉持家的媽媽們總會多買一些存放在冰箱冷藏。可拿出來解凍時，就有大煩惱了。解凍可真是個難事啊。一般，大家都會選擇用熱水浸泡來解凍，但這個方法也只能給肉的外層解凍，肉的裡面可還是跟石頭一樣梆硬梆硬的。
就算是完全解凍了，還是有點泛白，怎麼看都不新鮮。其實，用熱水浸泡這個方法是不行的，這樣不僅肉的營養去了大半了，還使得肉的口感不佳。這麼不實用的笨方法，你還在用嗎？
讓小編來教給你們一招簡單有效的新方法吧。首先，我們準備好食用鹽和洗菜盆。取出我們的冷凍肉之後，把它放入盆中。接著，倒冷水，一定要保證冷水沒過肉。然後，拿出我們日常的食用鹽，撒一些在水裡，不需要太多的量。有沒有想起來，初中的時候物理老師教過的哦，鹽可以加速雪和冰的融化速度。
撒完鹽之後，我們只需要拿出自己的手機，邊玩邊等著肉完全解凍就好啦。等肉解凍好了以後，我們從洗菜盆裡面取出，就會發現肉不僅沒有泛白的跡象，還跟當初買來的一樣新鮮，顏色很好看。
用這個方法，解凍的肉就不會流失掉大量的蛋白質了，還沒有滋生的細菌，乾淨又有營養，還特別健康。真是一個簡單又實用的方法，還不浪費熱水哦。
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