那時總是怕天黑，捉蟲、摸瓜，一天的時光總是轉眼耗盡。
在他們結束一天的勞作後，已經是天色微醺的傍晚了，一把涼椅、一柄草扇、一口溫湯，一起搖搖晃晃地待到天黑。
不要因為忙碌，就忘了生活
夏至白晝長、陽火盛，稍加馬虎就可能暑氣過旺，這夏至養生就要多注意除清洩暑熱。
而飲食就要以清暑瀉熱、增進食慾為目的，要多食祛暑益氣、生津止渴的食物。
苦瓜絲瓜作為當季食材，就是上選，再配上溫補的排骨，燉上一盅涼瓜排骨，祛火固陽，實在是再合適不過。
可惜美食易得，養生難成，煲湯燉粥這些看似最平常的食補，對現在的大多數人來說也是奢求。
生活的快節奏，讓我們的飲食都成了“快餐式”，不顧時令、季節，外賣的菜色更遑論幫你調養身體。於是就出現各種氣虛、神皇的症狀，應節而食這絕對不是虛無的幌子。
夏日初成，“蒸”的安好
老祖宗傳下來的飲食良方——“應節而食”早已深深地紮根在我們身體的土壤上。
少油減鹽的清淡習慣，無疑是養生的箴言，“蒸”這一獨特的烹飪方式，此時就展現出它獨特的魅力。不增不減，僅用熱氣帶出食材的本味，這也是人生的奧義吧。
涼瓜清熱解毒，排骨溫潤養胃，這二者的結合，讓夏天的燥熱都消去了幾分。排骨焯水切塊，涼瓜去頭切斷，再混上泡好的豆子一鍋下水，上蓋慢燉，幾縷青煙慢慢溢出，排骨的香味鋪滿鼻尖。
熬上幾個小時過後，倒上一碗，讓涼瓜洩去心中的煩熱，配上軟香的排骨，簡直是人間至味。
涼瓜加排骨，蒸騰的湯水溢出的是夏天的滋味，鎖住所有的營養與美味，這才是食物的正確烹飪方式。老闆三核蒸箱，快蒸慢燉，讓食材變得軟而不爛，湯頭清而不濁，滋味鮮而不膩。
夏至已至，生活卻不會停止。一碗補湯，讓暑期充滿清涼，莫負好時光！人間至味，卻也是生活本味，白晝漫漫，別都耽擱在路上。
帶上初心，即使是躁動的夏季，心中也是一片坦蕩，腳下生風，前方已然在望。
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