张家界、郴州市、邵阳市腊肉。湖南省，邵阳市，隆回县。当地的传统美食腊肉。每年入冬，当地人开始取上等的猪肉、鸡、鸭、鱼、牛肉、猪肉肠、大肠等食材用柴火熏制腊肉。腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼等熏制品将成为过年期间每家每户餐桌上的美食。
邵阳市糍粑。
湖南永州、绥宁猪血丸子。
永州血肠。
长沙剁椒鱼头。
永州血鸭。
湖南省东安县“湘菜之首—东安鸡”。
长沙珍珠豆腐丸。
长沙臭豆腐。
湖南地方风味湘菜—锅巴回锅肉。湖南：一起来品尝湖南这10道美食，你以前吃过几样？最喜欢哪样？湖南还有哪些特色美食？欢迎留言分享。
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