張家界、郴州市、邵陽市臘肉。湖南省，邵陽市，隆回縣。當地的傳統美食臘肉。每年入冬，當地人開始取上等的豬肉、雞、鴨、魚、牛肉、豬肉腸、大腸等食材用柴火熏製臘肉。臘肉、臘雞、臘鴨、臘魚等熏製品將成為過年期間每家每戶餐桌上的美食。
邵陽市餈粑。
湖南永州、綏寧豬血丸子。
永州血腸。
長沙剁椒魚頭。
永州血鴨。
湖南省東安縣“湘菜之首—東安雞”。
長沙珍珠豆腐丸。
長沙臭豆腐。
湖南地方風味湘菜—鍋巴回鍋肉。湖南：一起來品嚐湖南這10道美食，你以前吃過幾樣？最喜歡哪樣？湖南還有哪些特色美食？歡迎留言分享。
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