挑一筷長面喜氣洋洋，瞅一圈成色滿眼放光。麵條是秦人最愛，怎能錯失咥食機遇。這不，一群老少吃貨聚在一起又開咥了。吸溜有聲，風捲殘雲，碗碗見底。
經過幾天來的精心籌備，西安秦嶺灃峪口平安谷鐵皮石斛汁面曲江觀邸店今天盛大開業。來自西安各個方位不同職業的百餘“面友”，見證了這一歷史性的時刻。
位於雁南五路曲江觀邸小區東南角的這家“鐵皮石斛麵館”由我省公益明星陳平安所創，店不大，但溫馨，面不雜，卻專業。
此麵條最大特點以三個字可概括：柔、筋、光。究其原因是麵粉中添加了鐵皮石斛汁，鐵皮石斛乃世間九大仙草之一，藥、食功效非同凡響，《中華藥典》《本草綱目》有詳細介紹，小編在這裡不贅述。
陳平安先生種植鐵皮石斛近十年，在西安秦嶺灃峪口平安谷投建石斛觀摩大棚也有僅五年，農家樂頗具特色，同時兼做慈善公益，其聲名播撒秦嶺南北。
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