雞蛋價格在最近可以說是勢頭正猛，蛋價持續的在上漲，在今天終於突破了4元。對於很多消費者在超市購買的時候已經是4元蛋遍地開花的局面了。這是在今年春節之後雞蛋價格的新高，“頹廢”了半年的蛋價，在本月終於有所起色。為什麼大家對雞蛋價格突破4元這麼敏感呢？相信大家都與之前的“火箭蛋”記憶猶新，很多消費者都擔心日常飲食中經常被使用的雞蛋價格一旦暴漲會影響生活。確實，現在的雞蛋價格可以說勢頭正猛，這樣上漲的趨勢會持續到什麼呢，又能上漲到多高的情況呢？
其實這樣的擔心不僅僅存在於普通的消費者當中，一些雞蛋加工企業對於雞蛋持續的上漲並已經到達4元/斤表示因為蛋價上漲導致成本在不斷的提高。而成本的提高其實就是在說明利潤空間在不斷的被縮小。所以這些加工廠都非常的擔心雞蛋價格未來的走勢是如何發展的。
其實蛋價是有周期存在的，按照往年的情況來說每到下半年，蛋價就會有一定的上漲。但是今年的情況又與往年有所不同。這次雞蛋價格上漲的時間比往年提前，同時雞蛋價格漲勢比較快，漲幅比較大，持續性比較強。其實出現這樣的狀況也是有跡可循的。養殖行業在最近這幾年一直在進行大洗牌，很多落後產能都在逐漸被淘汰。一些小散戶面對不斷增加的生產成本和環保問題高壓，不得不退出市場，所以整體上產蛋雞的數量就在減少。對於市場的供給也在減少，所以在出現雞蛋價格上漲的情況也並非偶然。
隨著天氣越來越炎熱，蛋雞產蛋量下降逐漸進入歇伏期，很多養殖場開始進行雞群淘汰。同時各地的蛋商都不敢過多的進行存貨，市場的走貨速度還是不錯的，加之雨水天氣，影響雞蛋的運輸速度。所以在未來雞蛋價格可能會繼續出現上漲，但是整體價格起伏不會太大。
分享到:
閱讀更多 嘉農在線 的文章
