夏天臨近，又到了穿短袖的季節，大家已經開始秀出自己窈窕的身材，而點點只能畏畏縮縮穿著長袖。不是怕冷，而是因為身上肉太多，實在是沒眼看！
每次和朋友出去，看著小夥伴們胡吃海喝，點點只能默默在心中告訴自己：
嘴上說不餓，肚子卻咕嚕咕嚕地叫，為了減肥，點點已經好幾周沒吃肉！！！
對於一個肉食主義者來說，還有什麼比不能吃肉更加殘酷的嗎？那就是和朋友出去聚餐，別人吃肉，你吃青菜，人生為何如此滴艱難。
還好點點的小夥伴有良心，後來聚餐都帶點點去這幾家餐廳吃飯，順利幫助點點完成了低脂飲食的計劃：
大方素食館
你無法想象這家素食館的肉有多好吃，身為肉食主義者的點點，竟然吃到停不下來！
（圖/by 蘇芙蕾）
首先不得不推薦他們家的糖醋里脊。不同於一般的素肉，這道菜選用猴頭菇裹漿油炸成裡脊狀，不僅口感和紋理與瘦肉相似，更有菌菇油炸後獨特的香氣，不是肉，勝似肉。
（圖/by mollykings）
除了糖醋里脊，這裡的鐵板牛排也是一絕。這道菜充分發揮了豆製品吸收汁水的能力，搭配上表皮的芡汁，一口下去，濃香四溢，汁水滿滿。
（圖/by 蘇芙蕾）
如果你喜歡肥肉，則可以試試東坡肉。東坡肉需要肥瘦相宜，大廚匠心獨具地用魔芋代替肥肉、豆乾代替瘦肉，打造出三層肉的口感，由於沒有脂肪，吃起來香而不膩，減肥的時候也可以多吃幾口~
大方素食館
地址：南華路3號(近南普陀寺,理工學院)
拾壹雅苑·拾壹素
如果說大方素食館是用素展現肉的風味，拾壹素則是用自己的風格，創意性地呈現食材本身的味道。
第一次看到羊肚菌扒黑芝麻豆腐這道菜，點點真的被驚豔到——沒有想到素菜也可以如此精美。不僅好看，味道也是卓越，細白嫩滑的豆腐包裹上黑芝麻的經過微微煎烤，表皮鬆脆香酥，內裡入口即溶，營造出豐富的層次感。
（圖/by hippo-note）
除了芝麻豆腐，日和汁天山白靈菇也完美滿足了點點對於菜品顏值的高要求。白靈菇經過微微煎烤，抹上芥末芝士沙拉醬調和而成的醬汁，柔和而不刺激，濃郁而不粘膩，中和了白靈菇的菌腥味。
拾壹雅苑·拾壹素
地址：環島東路1703號建發國際大廈門JFC品尚中心B館5樓
南普陀素菜館
提到素菜，當然不能遺漏南普陀。在南普陀所有素菜裡，點點最愛的一道菜便是他們的羅漢齋。
（圖/by 麻希川子）
這道菜是由菌菇、蓮子、髮菜及蘿蔔烹飪而成，再滴入少量麻油提味，香氣濃郁，滿口濃香。
南普陀素菜館
地址：思明南路515號南普陀寺內
三摩地
沒有想到，素食界也有日本料理！三摩地巧妙將傳統素食與日料結合，碰撞出獨特風味。
（圖/by .Myi）
乍一看像是日式炸豬排，實際上卻是千葉腐皮卷。炸腐皮就算沒有任何搭配已經非常好吃，再加上蘿蔔、菌菇及其他蔬菜配成的內餡，給你不一樣的滿足。
（圖/by 兮汐希）
每次吃日料，總是喜歡點上一份手卷。三摩地的健康蔬菜手卷雖然是素菜，卻一點也不隨便，裡面有蘋果、素肉鬆、生菜、黃瓜、胡蘿蔔等，外面的紫菜鮮味十足，讓你體驗不一樣的日料。
三摩地
地址：篔簹路1號西堤別墅A棟115號
閱讀更多 沈一點廈門 的文章
