依稀記得小時候，每當上學或者放學時，學校大門口都有捏江米人的老大爺，五顏六色的江米糰子散發著一股特有的米香味，它們在手藝人嫻熟高超的技藝下，變化出各種各樣的形象。
江米人的形象很多，有花鳥魚蟲，也有很多人物形象，我記得當時最喜歡的就是孫悟空了。無所不能，神通廣大的齊天大聖，色彩斑斕，惟妙惟肖，手藝人的靈感賦予江米團一種另類的生命。
江米人一般指用糯米粉和麵加彩後，用手指和小刀、小篦子、竹針等通過壓、按、點等手法塑造出點、線、面等造型元素而形成的各種小型動物、植物、人物等形象的工藝品，製作步驟大體分為"一印、二捏、三鑲、四滾"，缺一不可。
那時的童年，輕鬆快樂，感覺一個小小的江米人，雖然買不起但是看著也是一種幸福。
江米鳥是一個可以掛著的小鳥，製作在鐵環上非常漂亮，有別其他有竹籤挑著的江米人，我小時候買了一個記得放了很久，後來慢慢硬化了，江米料就開始褪色，最後裂了，傷心了很久。
現在已經很難見到江米人這種手藝了，或許在農村的大集，鄉鎮的會上還有可能出現吧，這些漸漸消失的老手藝，讓我們這些慢慢變老的人，對逝去的童年唏噓不已。
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