「水爲茶之母,器爲茶之父」,好水、好器才有好茶

茶人們常說,“水為茶之母,器為茶之父”,一杯好茶的“孕育”離不開水與茶器。水與器賦予了茶生命,茶從此有了生機,有了香氣,有了屬於它的味道。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

㈠水

茶與水的相遇

“茶是靈魂之飲,水是生命之源。”世人稱“水為茶之母”,即是母,定是苦苦修煉了幾世今生,輪迴後才有如此牽絆。想必陪伴在身旁的朋友和親人,也許這一世的遇見,等待了前幾世的滄海桑田,吶喊了數百次的聲嘶力竭,承受了無數次殘酷的風霜雨雪。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

佛說:“前世的五百次回眸才換來今生的擦肩而過。”好似茶與水——無水不可與論茶也!

茶與水的相遇,是一場久違的美麗邂逅,是一場風花雪月的浪漫情懷。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

《梅花草堂筆談》言“茶性必發與水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。”對大復老師這般言論,是談辨水擇水,但我不覺只是談其重要。“茶水”二字是何等密不可分,無水怎可論茶?無茶又何談“茶水”?明代張源《茶錄》也說“茶者水之神,水者茶之體,非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體。”二者本是靈魂與身體的存在。而前世一定擦肩無數次,才有今生這恰如其分的完美際遇!

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

席慕容在《一棵開花的樹》中這樣寫到:“如何讓你遇見我?在我最美麗的時刻,為這,我已在佛前求了五百年,求他讓我們結一段塵緣……。”為見你一眼,苦求五百年,卻終繁花落盡,蒼涼無限。縱有萬種風情,更與何人說?然,不求奼紫嫣紅,你看見我,儘管散落一地,只求看你一眼,為你綻放所有最美的瞬間。哪怕一等五百年,只為這一眼,只為這次遺憾的擦肩。如隨時光沉寂數年的普洱茶,如婀娜多姿的綠茶嫩芽,都是在等待與水相遇的一刻!尋尋覓覓,尋的是那份從容與平淡,覓的是心中那份不變的信仰。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

閒時品盞茶,獨賞“水中花”,靜看“杯中茶”。看原本清雅之水注入杯中,與茶葉融合,想象潺潺溪水邊,為了來世的相遇而駐足水畔千百年的古茶樹。便會驚覺,原來茶水之情是如此纏綿悱惻,意味深長。竟不捨喝下這碗因久別重逢而輕訴流年的茶湯,也傾羨在這喧囂繁雜、滾滾紅塵中,還會有這般恬淡微妙的相遇。這般際遇,是從苦到甘的歷程,是由濃到淡的轉變,亦是品飲後的意猶未盡。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

也許茶與水相遇的一刻,所經歷的一切坎坷險阻,所承受的一切曲折艱險,也已化作塵埃隨風飄散了,一切只當過眼雲煙!箇中體會,塵事的世俗與繁雜不能參透其中,唯有那歷練後的淡泊才能被時光銘記。

㈡器

茶之道,器知道,器之道,人知道。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

烹茶盡具,酺已蓋藏”,這是我國最早提到的“茶具”的史料。好馬配好鞍,好的茶好的水,同樣也需要好的茶具,我國的茶具,種類繁多,造型優美,既有實用價值,又富有藝術之美,對許多人來說,茶具不僅僅是一種器皿,更是生活中一個美麗的銜接,一種裝點空間的方法。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

當我們將身心的注意力集中到茶器上,與之同頻,與之共融,那麼我們就與茶器建立起鏈接與通道。茶器的溫度是人的溫度,茶器的表達也因人的表達而鮮活。這需要我們給予全然的專注與足夠的關懷。

像對待我們的身體一樣去珍視茶器,像與自己的心靈對話一樣去傾聽,去關懷。那茶器的溫度,冷暖我們必然自知。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

茶有茶道,器亦當有其道.茶、器、道相宜,方能相

得益彰.香茶需好器,好器襯香茶.好的茶湯要有好

的器皿來搭配。

“水為茶之母,器為茶之父”,好水、好器才有好茶

好水,好器,好人。一杯好茶就是這麼來的。記得多喝喝茶吧,讓身體變得更健康,讓生活變得更美好。

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