在農村裡有很多長壽的老人，過著最簡單的生活方式，吃著最普通的飯菜，卻身體沒有任何疾病，甚至有一些農民伯伯活到了一百多歲，三高是導致現今社會人們的一種身體健康的問題，111歲的農民伯伯告訴你，多吃這三種蔬菜，有助於遠離三高！
1、多吃銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。可做成冰糖銀耳湯、銀耳明目湯、燕窩銀耳羹等
2、洋蔥
洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解，防止三高。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。此外。洋蔥油煎還可抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，並且有降血糖作用。
3、香菇
現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，可抑制膽固醇合成，促進膽固醇分解，抑制膽固醇吸收，刺激膽固醇排洩，所以可顯著降低血漿中膽固醇及三酰甘油水平。
4、多吃海帶和紫菜
海帶多糖，能明顯抑制膽固醇、三酰甘油含量，提高高密度脂蛋白及減少動脈粥樣硬化斑塊。紫菜含多糖能降低血膽固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效。
5、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化，還能預防和控制“三高”。
6、燕麥
燕麥能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。可當早餐吃，也可直接嚼。
7、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。
小編給大家介紹的內容已經全部的介紹完了，通過我的介紹，大家是不是對於上面的知識都有了一定的瞭解了呢，有些東西看著並不起眼，有些方式看著吹成簡單，但是我們堅持下去，就會給我們意外的收穫，祝大家生活開心快樂哦。
閱讀更多 尋醫問藥 的文章
