單位食堂的廚師是個勤快又好脾氣的四川阿姨，她做的川菜總能讓大家食慾大增。或許是太久沒旅行的緣故，最近再吃到食堂飯，總是會懷念起四年前去過的成都。大學的時候雖囊中羞澀，但好歹座標佔優，四年下來也去了幾個不同的城市。全程硬座加站票，每個地方只呆三兩天，名勝古蹟沒咋看，但胃一定要先被滿足。每次跟朋友聊到旅行經歷，或被問到最喜歡哪兒，我一定會先推薦成都。老媽兔頭是剛下火車後吃到的第一份小吃。又麻又辣醬味又重，過癮！著急嘛慌的啃了一個，加之太興奮，幾小時我就冒痘了。對著鏡子惆悵完，我們又立馬奔下一個館子，忌口什麼的在美食麵前都是浮雲。
我們列了個“必吃清單”，幾天下來上面的火鍋、串串、傷心涼粉、龍抄手等名小吃都打了勾勾。當然還有特別的收穫，不僅嚐到了在四川以外並不隨處可見的小吃，而且推翻了我對“川味既辣味”的刻板印象。比如錦裡的“三大炮”，米團軟糯的口感加上燒熱的焦糖，可口且不膩人；再比如街邊隨處可見的蛋烘糕，趁熱吃最能體會到小麥和雞蛋結合後的滿口留香。在文殊院的小店裡品嚐到了讓我印象深刻得甜水麵。起初聽名字並不感冒，麵條里加糖？
西北人表示很抓狂。進店一看就更吃驚，什麼？還要拌紅辣油？又甜又辣太奇葩了吧！但周圍的食客都吃的很投入，好奇心驅使我也點了一份。幾根粗獷的麵條被扯進小紙碗裡，澆上紅油等調味料組成的醬汁，幹拌入口，麵條長得像被砂紙磨過的高旦面。入口並無特別，甜味最重，其他味道被甜味壓的有些含糊，我還沒來得及細細體會，小小一碗麵就吃完了。坐在長板凳上正要犯困，嘴裡的味覺卻突然變得豐富起來。最初的醬甜味變得淺淡，反倒一下子把辣椒和芝麻的香辣味襯托的很濃烈，其他的幾種調料也持續刺激著舌頭，蒜香、醬香和花椒味道輪番上陣，口味上毫不相互影響和抵消，味蕾全都興奮起來。三元一碗的甜水麵，原來妙在“回味”二字。據說在二十年前，甜水麵是初戀中小夥子向姑娘獻殷勤的首選小吃。這麼看來，四川人才是真的浪漫。
說完美食，必須說說成都的另一道風景線——美女。春熙路的美女已經被大眾提了太多次，我倒是想聊聊當地的六零、七零後辣媽，她們的年輕心態特別感染人。那時正值十月，成都的早晚有些涼，我已經翻出了保暖神器——秋褲，而成都辣媽們的時尚穿著卻讓我覺得自己“弱爆了”。挺括的風衣加裙裝，或踩恨天高，或光腿穿長靴，搭配的既得體又講究，走在街上自信又從容。她們妝容精緻，姿態優雅，歲月的皺紋反而襯的她們更有韻味。在成都的那幾天，見到了很多這樣元氣滿滿的熟齡女子。她們不但擅長拾掇自己，更加勤快能幹，不少火鍋店的老闆就是這樣既漂亮又努力的女人。回想當時自己看到此情此景的感想，應該沒有比“膜拜”更貼切的詞了。
旅行中最吸引人的是什麼？是唇齒留香的美食小吃，底蘊濃厚的名勝古蹟，還是各具特色的風土人情？起初，尋找美食是我旅行最大的動力，但當離開成都後發現，最吸引我的是當地人的生活態度，是他們對生活的無比熱愛。“安逸”並不是慵懶的代名詞，而是在酣暢淋漓地踐行“活在當下”的內涵。他們用很張揚的方式在努力生活著，就像火鍋的那股子辣勁兒，川妹的那股子辣味兒，讓人過癮，讓人難忘。
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