雖然記者不是它的目標消費者，但一點不妨礙被果蔬好一再圈粉。雖然記者沒有逛過它的全部門店，但它的好、各個環節的好、整體運轉的好，還是可以get得很明顯的。
越逛店，越覺得曾經有媒體驚呼“精、優、全、懂創新的果蔬好讓所有精品超市望而生畏”是真的。
↑營業時間夠“頂天立地”
時間：7月10日下午3:00-4：00、7月12日上午9:00-9:30
地點：北京海淀區遠大路
門店：果蔬好生活超市江南賦店
果蔬好官網資料顯示，果蔬好2011年12月成立，目前在北京有9家門店。其中遠大路店是2013年前後開業的那批門店之一，經營得很成熟了。
遠大路店分兩層，一層幾乎全是蔬菜、水果，二層是海鮮、肉類、酒水飲料、休閒食品、熟食以及半成品等。開有三部電梯，顧客可以推著購物車方便地上下樓。
走進這家店，從整齊美觀的陳列，到一塵不染的環境，再到微笑+鞠躬的日式服務，都會讓顧客感受到濃濃的日式管理。還沒進門，走過停車場，就會有果蔬好人向你鞠躬問好；購物結束，顧客會在收銀員的鞠躬中愉悅的離去。
1、先說說環境。
地面、牆鏡、門窗、櫃檯、熟食玻璃罩，統統一塵不染，顯得逛店的顧客都乾淨上檔次了許多似的。據悉，果蔬好的衛生標準、服務標準均與日本零售水平接軌，後廚包裝乾淨、一體化操作。
果蔬好的清潔隊伍很強大，保潔人員不時蹲在地上用手將掉在地上的菜葉撿起來，並用抹布將地面擦拭乾淨。記者與一位60出頭的保潔員攀談，兩班倒、包住、月入5000，她很滿意這份工作，絲毫不覺得不停地掃地、擦地有多辛苦。
↑這是購物車停放一角，一塵不染
↑牆鏡一個手印都沒有，乾淨得有些變態
2、再說說陳列。
果蔬好稱他們的陳列風格是扁平式，為的是儘可能展現出商品全貌以及本身的鮮亮色彩。所有的商品都陳列得整齊美觀，好像他們的員工都是處女座一樣，連牆角的整箱貨物都堆得橫平豎直，兩層樓沒有一處缺貨！補貨非常及時、認真，據說理貨員工資每年漲1000元，工作三四年的理貨員月薪過萬。
即使是早午晚購物高峰，果蔬好也幾乎沒有一處缺貨，補貨相當及時。
3、品類不算豐富，但品類選擇很有一套。
每個品類做得很深，比如下圖中的那些小菜，讓顧客感覺再沒有比他家更全乎的了。水果是他們的重要品類，他們就瞄著“世界範圍內水果品類最多的超市”打造，全球採購著名產區頂級水果，四季銷售品種達300餘種。
4、商品與目標人群匹配精準。
果蔬好定位中等收入以上人群，比如4000多元一盒的幹海參據說每天都賣掉幾盒，下圖那個陽光玫瑰葡萄，前幾天119元/500g，這幾天降到了99元，銷售非常好，需要不停補貨。
↑鮮得讓人不忍離去……
5、總有你不認識的商品讓你產生想嘗的衝動。
↑180g、41元的鳳凰球，讓人忍不住探究一下到底是什麼東東……
↑盆栽蔬菜，有薄荷、辣椒……
6、果蔬好的用心還體現在商品包裝上。
為了節省生鮮類商品的裝袋稱重排隊時間，特別採取了化零為整的辦法，將生鮮食品稱重、打包，分裝成小包裝，打上價籤，消費者直接拿起來就可以去收銀臺結賬。事實上，這也是一個降低損耗的好辦法。
據說果蔬好是中國第一家實現蔬菜標準化銷售的超市，國際一流水平的分揀、包裝、物流技術、銷售品種達到170餘種。
誰說精品超市不吸引大媽？上午9點多，果蔬好店裡來來往往的大媽很多。記者隨機問了一位大媽幾句，她一語中的，說出的是來自消費者最珍貴的信任：東西品質好、分量足，貴一點也無妨，買得放心呀！
↑大媽們的標配都停在店門口呢！
↑這位坐著輪椅逛超市的顧客，就住附近，逛果蔬好已經成習慣了
↑扁平式陳列，看著看著有點日本常見的性冷淡風格的意思
有誰知道賣無花果為什麼送一個海綿墊？
↑水果大部分也是分揀好了的，散稱並不多，所以店裡只在一角設了三個小稱重臺
收銀員再忙，結完賬也不會忘了跟顧客鞠躬道聲再見。記者觀察了一下，結賬的很多人都是開車來的，購物車至少半滿，客單價與目標人群的“錢包”很匹配。由此可以推論，這家店一定是盈利的。
↑一天裡幾乎不分時間段，店門外等候進入的車輛總是排著隊
這家低調的超市為何做得這麼好？正如北京沃谷農業有限公司董事長、果蔬好創始人江明曾說過的：
任何一個事業都能做好，只要你緊緊抓住了消費者的需求。做成一件事情需要三個條件，第一，消費者有需求；第二，你能滿足消費者的需求；第三，消費者信賴你。如果你具備了這三點，任何一個事業都能夠得到成功。
他用自己的實踐證明上述說法是對的。(文/王彩霞)
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