大家好，我是花生匠美食。今天花生匠給大家帶來一道冬瓜湯，冬瓜能減肥女士朋友們不用擔心吃多了會長胖，而且冬瓜還是能清熱解暑，在這炎炎夏日中來一碗冬瓜湯降低夏日中的炎熱。接下來大家和我一起看看這簡單美味營養豐富的冬瓜湯是怎麼做的吧。
食材：
冬瓜少許、瘦肉一塊、蔥姜、醬油、食鹽、香油、雞蛋、澱粉
做法：
1、準備一塊瘦肉，用刀剁成肉餡，放入容器中備用。
2、蔥姜洗淨，剁成蔥末和薑末，放入盛肉餡的容器中。
3、然後加入調味料開始調味，依次再肉餡中加入味極鮮醬油、食鹽、香油、雞蛋、澱粉，用筷子順著一個方向攪拌上勁，一定要順著一個方向攪拌。
4、肉餡攪拌均勻後用手拿起少許肉餡，用手輕輕一捏擠出肉餡，準備一個勺子5、用勺子一舀，就可以很輕鬆的做做一個小丸子。
6、冬瓜去皮去中間種子部分，切成小塊備用。
7、鍋中燒水，大火燒開，將做好的小丸子一個一個的放進鍋中煮。
8、待鍋中丸子煮出浮沫後用勺子將浮沫去。
9、撇去浮沫後將切好的冬瓜放入鍋中，攪拌均勻然後蓋上蓋子煮。
10、中小火大約煮20分鐘左右，放入少許食鹽調味，愛吃蔥花的撒上少許蔥花，這樣好吃的冬瓜丸子湯就做好了。
好吃美味，清熱解暑的冬瓜丸子湯就完成了，還不用擔心長胖趕緊去嘗試一下吧。
冬瓜屬寒性食物脾胃虛弱等人不要使用，最後不要因為冬瓜可以減肥就吃太多喲！
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