大家都曉得黃桷坪要被拆遷了，所以現在黃桷坪的美食是吃一次少一次。
黃桷坪不僅是重慶著名的藝術街區，還是老重慶人家喻戶曉的好吃街。隨便一家小店都可能是開了幾十年的老店。今天就幫大家去尋遍黃桷坪的卡卡角角，只為嚐到這些人間美味。
地點：黃桷坪
預估人均：看你喜好，吃多錢多
候六妹酸辣粉
候六妹酸辣粉與平時吃的酸辣粉不僅製作程序不同，味道也是另一番風味。
先把粉下在大鍋裡煮，煮熟後放進碗裡，老闆才開始以光速放入調料，最後撒上一把蔥花，淋上一勺高湯，這碗有候六妹家特色的酸辣粉就完成了。
與平常吃的酸辣粉不同，不會入口就吃到濃重的酸辣味，辣味佔比超過酸辣，卻又別有一番風味的好吃，忍不住一口氣來了幾大口。
酸辣粉搭配上他家特有的“三合一”才是夏天最完美的組合，“三合一”乃是湯圓+涼糕+冰粉。
涼糕與我們平時吃的整塊不同，這家的涼糕與湯圓一般大小，大家可以猜猜圖中哪個是涼糕，哪個又是湯圓。
渝大福米線
在煮砂鍋米線的時候，砂鍋旁邊還有一個水瓢，先把米線在水瓢裡煮好，再放入砂鍋裡煮，入味就很快了。酋長點的是泡椒味，重慶人嘛，要吃就吃最辣的味道，泡椒味是最霸道的，雖然辣，但是辣得還想繼續吃。
才煮好的砂鍋米線冒著泡，看起來讓人口水直流，最後幾秒才放下去的藤藤菜，又嫩又脆，一切都是剛剛好。
齊全的作料，好吃的泡菜，隨便加。
每一桌有三種辣椒醬任意放，還有泡菜，泡的黃瓜、白菜，超級清脆。
渝大福家還有一位陪吃陪玩的貓大爺，歡迎前去吸貓，這位黏人精可會伺候人啦。
嘟嘟嘴章魚小丸子
這家章魚小丸子在黃桷坪超級出名，一是因為老闆用量超足，每一種醬料都放得滿滿的直到鋪滿一整層。二呢就是老闆的個人魅力啦，每次放料都會超可愛的喊“沙拉醬”“番茄醬”“魚片”“海苔”，待會在後面給大家附上老闆可愛的“喊麥”視頻。
來感受一下這滿滿的醬料，都要pó出來嗒。大家吃的時候千萬不要急，雖然一整個丸子吃進去最美味，不過一開始不要輕易嘗試，吃進去燙得吐不出來的囧樣老闆也幫不了你。
店裡到客流高峰的時候，每個人會發這個牌子，根據牌號順序，喊到號就來端自己的小丸子，連牌號都如此可愛，你是不是心動了呢？
胡記蹄花湯
胡記蹄花湯也是一家老店了，店名隨著歲月的流逝而變得黯淡，味道卻是十年如一日的美味。
豬蹄雖然本身是很油膩的，但是燉得好的豬蹄那叫糯，吃起來入口即化，蘸上打好的作料，巴適慘了。
最美味的是蹄花湯的湯，特別的鮮，雖然是豬蹄湯卻絲毫不覺得油膩，燉綿軟的黃豆混合著肉香，撒上提香的蔥花，讓人吃完豬蹄還能再喝下幾碗湯。
店裡還有很多小菜供大家選擇，涼菜擺在那裡，根據各自喜好來便可。
來了一份肥腸，肥腸裡有鵪鶉蛋，裡面似乎有滷汁的味道，二次紅燒後味道更加浸入，很適合來一碗米飯搭配它。
梯坎豆花
隨便去問黃桷坪周邊的住戶，讓他們推薦好吃的，他們絕對跟你推薦梯坎豆花。
午飯的時候，來一碗豆花添一碗飯，吃得飽撐撐的，下午又有力氣做活路了。
這個豆花非常嫩，但是又剛好可以挑得起來，放到蘸水裡面瞬間就有味道了，吃進嘴第一感受就是他家的油辣椒很香，豆腐的味道很正。
吃豆花嘛無非就是豆花嫩不嫩、香不香，蘸水夠不夠味兒。
豆花加蘸水是絕配哦，愛吃豆花的，梯坎豆花一定不要錯過。
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