1833年，德國人亨利·雀巢 被迫離開祖國，去到瑞士。
出生於富豪家庭的他，本可以過著富足的生活，卻因為家族遭受政治迫害，成為了逃難者。
一夜之間，他失去了所有，但他並沒有放棄生活。
從一家小工廠，到世界食品巨頭，如今一年營收超過6000億，他是如何逆襲的？
雀巢的發家史
1833年，因為逃難背井離鄉的亨利·雀巢去到了另一個歐洲國家——瑞士。
19世紀60年代，身為藥劑師助手的他開始研究一種嬰兒專用的乳製品，用以挽救那些缺少母乳的孩子。
雖然一開始產量很少，但是靠著優秀的品質，這款產品在當地的媽媽、護士以及醫生群體中漸漸擁有了一定的知名度。
1867年，看到機會的亨利·雀巢以自己的名字命名，順勢創辦了雀巢公司。4年後，雀巢公司的嬰兒食品開始在歐洲大陸暢銷。
此後，奶粉就成了雀巢公司十分重要的明星產品。
1875年，在亨利·雀巢遇到丹尼爾·彼得之後，雀巢開始進軍巧克力行業。
1905年，雀巢和另一家瑞士企業英瑞煉乳公司合併，合併後的公司依然保留了雀巢的名字，並開始拓展新產品。
1930年，巴西的咖啡豆收成暴增，作為世界上最大的咖啡豆種植國，收成暴增導致了嚴重的產品過剩。
最終，咖啡豆的價格一路暴跌，豐收的農民沒有增收，反倒虧的血本無歸。
災難過去之後，巴西政府害怕再次經歷這樣的慘痛，便向雀巢公司請教如何在不影響品質的前提下保存咖啡豆。
雀巢公司於是派出專家團隊為巴西解決難題，卻因此研發出了雀巢另一款明星產品——速溶咖啡。
1936年，雀巢公司開發出了在咖啡豆中加入碳水化合物的技術，可以在原汁原味保存咖啡豆的前提下，大幅延長保存時間，圓滿地解決了巴西政府的難題。
在研發出這項技術後，雀巢公司再進一步，開發出了一款全新的產品——速溶咖啡，一種只需要加水就能得到原味咖啡的粉末。
1938年，雀巢正式推出速溶咖啡。
剛剛面世的速溶咖啡看起來是一款可以顛覆傳統咖啡的產品，卻因為傳統的咖啡文化被人們拒絕，誰也沒有料到這意外的結果。
幾年後，雀巢公司通過和美軍達成協議，速溶咖啡出現在了美國大兵的食品供應名單上。畢竟，炮火連天的戰場上，情懷再強烈，也沒有條件去煮新鮮咖啡。
就這樣，速溶咖啡隨著美國大兵轉戰世界各地，逐漸改變了人們對它的看法，成了在許多國家備受追捧的新型飲料。
速溶咖啡跟著雀巢的腳步走遍世界，進入了100多個國家和地區。
靠併購走向全球
自1905年第一次併購之後，在151年的發展時間裡，雀巢始終堅持以收購、合併的方式進入新的領域。
在發展戰略上，雀巢專注於食品飲料市場，不斷通過併購擴大公司規模。
1996年，通過幾十年不遺餘力的併購，雀巢終於成為了“全球最大的食品公司”，它的創始人亨利·雀巢也完成了自己的逆襲，從逃難者變成了一家食品巨頭的締造者。
雀巢的成功來源於正確的發展戰略，也離不開它獨特的經營理念，2者共同促成了這個巨無霸的誕生。
通過併購進入新市場、擴大公司規模，採用這種經營方式的公司不再少數，但卻少有能取得如雀巢這樣成功的。
中國曾經家喻戶曉的小護士、雙面針等民族品牌，被收購後卻知名度大幅下滑，再也不復當年的輝煌。
國人也只能眼睜睜地看著這些曾經喜愛的民族品牌一天天沒落，最終淡出了人們的視線。
雀巢公司的收購大多數都能獲得成功，關鍵就在於它獨特的經營理念。
雀巢通過集中—分散式的管理，給予被收購企業足夠多的自主權，使它們能夠以更加合理的方式進行本土化發展，避免水土不服。
這就是雀巢成功的本土化發展戰略。
成功的本土化經營策略
提起雀巢，國人首先想到的肯定是雀巢咖啡和雀巢奶粉，畢竟這2款產品在人們的生活中實在是太常見了。
然而，你知道嗎？
銀鷺花生牛奶、徐福記糖果、太太樂雞精這些被國人習以為常的本土品牌也早已歸於雀巢集團旗下。
也就是說，這些被大家誤以為的本土品牌其實早就可以算是洋品牌了，只不過大部分人根本察覺不到。
雀巢能做到這些，不得不歸功於它十分成功的本土化經營策略。
1996年，雀巢在北京設立大中華區總部，標誌著雀巢正式進入中國市場。
1998年，雀巢收購了太太樂雞精80%的股份，成為第一大股東。之後，太太樂雞精發展良好，給雀巢帶來了23倍的投資回報。
2011年11月，雀巢收購廈門銀鷺食品集團有限公司60%的股份，成為了行業龍頭。
2011年12月，雀巢收購徐福記60%股份，此後，雀巢超越瑪氏登上中國糖果行業第一。
曾經，國內盛傳合資企業的壽命只有
2.6年，小護士、雙面針的案例似乎也在佐證著這樣的觀點。這樣的環境下，雀巢收購的眾多品牌卻無視“詛咒”，順利發展，足見它的本土化經營策略確實行之有效。
總結
從奶粉廠起家，靠著出眾的產品、正確的發展戰略，雀巢一步步做大。
發展壯大的雀巢，又依靠其優秀的產品讓雀巢品牌遍佈全球的每一個角落。
通過獨特的本土化經營理念，雀巢的收購大多獲得了豐厚的回報，在拓寬產品線的同時，雀巢也漸漸成為了世界食品公司的龍頭。
雀巢的成功不僅造就了一家世界級的公司，也成就了一個人——那個曾經的逃難者。
多年以後，亨利·雀巢終於完成了逆襲，從一無所有的逃難者成為了世界巨頭企業的締造者。
作者：魏無忌|電商觀察網（ID:guancha5）
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