大家一定聽說過“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”你聽說過“嶺南菌王”—“荔枝菌”嗎?
所謂的“荔枝菌”據說“貴過龍蝦”,又稱雞樅菌裡的“蘭博基尼”。之所以價格昂,就貴在它可遇不可求,從6月到8月初,是荔枝菌當造之季,一般在荔枝成熟結果的時段出現,因其有類似雞肉的香味而得名,這位“菌中之王”脾氣“傲嬌”。不僅因生長條件獨特而難於採摘保鮮期只有2~3日,一摘下就要抓緊時間品嚐。
可是要知道
雨水過後
各種蘑菇菌類都會冒出地面來
大家
千萬別吃錯了!!!
6月13日晚上,廣州從化的李先生在山上發現一顆荔枝樹下面長了大片的野蘑菇,他就推斷,這一定是著名的荔枝菌,於是便採了2兩回家。
到家後,李先生的母親就將這些“荔枝菌”煮了一鍋“荔枝菌蛋花湯”。結果吃下肚沒多久,一家三口就開始上吐下瀉,凌晨3點鐘被緊急送到醫院,至今仍未脫離危險期。
荔枝菌本身是無毒的,而且味道十分鮮美,但是李先生摘到的是假的荔枝菌……
荔枝樹下的蘑菇
不一定就是荔枝菌啊!!!
相關數據顯示
春夏季節發生的
誤食毒蘑菇中毒事件最多
嚴重者甚至會中毒身亡!
再來給大家複習一下
常見的毒蘑菇究竟長什麼樣
▼
廣東常見劇毒蘑菇種類有:
黃粉末牛肝菌
(俗名:黃蘑菇)
▼
網孢海氏牛肝菌
(俗名:紅牛桿菌、見手青)
▼
淡紅毒鵝膏
(俗名:白毒傘)
▼
赭鹿花菌
(俗名:赭馬鞍菌)
▼
葉狀耳盤菌
(暗皮皿菌,毒木耳)
▼
辨毒蘑菇誤區
社會上許多說法均存在認識誤區,並不能有效避免毒蘑菇中毒!例如:
1、鮮豔的蘑菇有毒,顏色普通的蘑菇沒毒。
2、長在潮溼處或家畜糞便上的蘑菇有毒,長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。
3、蘑菇跟銀器、生薑、大米、生蔥一起煮,液體變黑有毒,顏色不變則無毒。
4、有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒。
5、生蛆、生蟲的蘑菇沒有毒。
中毒如何急救
1、催吐。立刻飲用大量的溫開水或淡鹽水,然後採取催吐措施,以儘量減少毒素的吸收;
2、發生毒蘑菇輕微中毒症狀也應立即到正規醫院救治。因為消化道出現的症狀可能很短暫,並在1- 2小時後能得以緩解,但內臟損害和溶血反應可在6小時或更長時間後發生。最好攜帶剩餘蘑菇樣品,以備進一步診斷治療。
毒蘑菇不一定是五顏六色的
它其貌不揚的外表很有可能
讓你傻傻分不清楚
到底哪些是毒蘑菇
哪些是無毒蘑菇
僅憑個人經驗一般沒辦法鑑定
所以大家不要去採野蘑菇吃
想吃到市場買就好啦~~
閱讀更多 東莞時報 的文章