南康甜柚簡易型栽培技術要點
甜柚簡易型栽培的出發點就是要通過改善和強化柚樹的有利生態環境，造就樹體生長健壯，通風透光良好，病蟲危害少，豐產性能強，果品質優；減少和避免那些違背生態規律的不當操作，杜絕無效勞動和無效投資，節約成本，生產出無汙染，風味好，品質優，安全健康的綠色果品。從而進一步提高果業生產的經濟效益，社會效益和生態效益，促保甜柚產業又好又快的發展。由此，簡易型栽培主要應做好以下幾項工作。
1 選擇優良品種和合理的砧穗組合，高標準建園，這是簡易型栽培的基礎和前提條件
1.1 選擇和培育優良甜柚品種，如沙田柚、龍回早熟柚、江壩柚獅頭柚、福建早熟紅肉蜜柚等。柚樹為高大喬木，宜選用酸柚做砧，培養大苗種植。在丘陵地建園，定植株行距宜5m×4m；在平原地建園宜6m×5m，方向宜於南北向。種植沙田柚系列品種時一定要配置授粉樹，一般按9:1配置定植有食用價值的酸柚，如龍回早熟柚或琯溪蜜柚。
1.2 嚴格選擇場地，完善道路、水利等設施。選擇遠離水質汙染，大氣汙染和有檢疫性病蟲園的山地建園。在建園過程中搞好防護林建設和水土保持工程，完善道路和水利設施；提高果園的機械化和自動化管理水平。
1.3 改良園地土壤。這是果樹生產“固本培元”的基礎工作，要求在定植前，要開寬1m，深1m的定植溝，並分層施入足量的含有機質高的肥料和石灰等。定植後三年內完成全園改土。逐步使園地土壤形成有良好團粒結構，創造適合果樹良好生長的“水、肥、氣、熱”條件和有利於地下微生物，包括蚯蚓生長繁衍的良好環境。這項工作是簡易栽培的根本性的基礎工作。
2 採用科學的整形修剪方法，培養好開心形樹冠結構
造就柚樹生長極性均衡分佈，枝梢生長健壯，不易產生徒長或旺長的現象，保持生殖生長勢均衡分佈於樹冠內外，使各結果母枝間的花量，結果量及果實大小，品質保持基本一致；保持樹冠內外有良好的通風透光條件，無廕庇死角，減少柚樹的自然生長和抽梢次數，減少或杜絕病蟲的生存繁衍和為害。
2.1 幼齡樹的定型修剪。定植3～4年內完成定型修剪工作，把柚樹逐步培養3～4主枝開心型樹冠骨架。要求主幹高40～50cm，三、四個主枝均衡分佈於各個方向；各主枝間的垂直距離保持5～10cm，主枝與主幹垂直線成60°的角度；每個主枝上配備有1～2個副主枝；讓部分結果母枝直接生在主枝上，保持各部位枝梢共處一個大致相同的水平位置上，維持各部位枝梢的均衡生長和開花結果。未掛果的幼齡柚樹，一年放四次梢，即一次春梢，兩次夏梢，一次秋梢。晚秋梢和冬梢一律抹除。結果幼齡樹一年放三次梢，即一次春梢，一次晚夏梢和一次早秋梢，逐年擴大柚樹樹冠骨架。
2.2 成年結果樹的修剪。重剪出頭枝，每年只放一次春梢，利用春梢母枝結果。進入結果期的成年樹(8年生後的成年樹)要求一年抽放一次春梢；利用多促春梢和整枝修剪，營養調控等措施控制夏秋梢的抽髮量，絕對杜絕冬梢的抽發。於採果後至翌年立春前做好柚樹的冬剪工作。要求重剪出頭枝，凡是會影響樹冠內外通風透光的大枝和中枝一律剪除。凡是冬剪到位的柚樹，通風透光條件好，翌年抽發的春梢多，花量大，特別是抽發的有葉花枝多，著果率高、掛果多、優質果多。
3 科學施肥，平衡樹體營養
3.1 施肥原則。根據柚樹為多年生果樹的特點和“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然規律，柚樹施肥總的原則是，全面改良園地土壤、實施以有機肥為主，化學肥為輔；以氮、磷、鉀為主，適量硼、鋅、鎂，鈣等微量元素；幼齡樹以氮為主，適量磷，鉀，並堅持“少吃多餐，勤施薄施”的施肥方法；成年結果樹以氮、磷、鉀並重，適時合理配施適量微量元素，並堅持春肥重氮，適量磷，鉀；夏秋肥重磷、鉀，適量氮。以此達到平衡樹體營養，協調柚樹發芽抽枝與開花結果的均衡關係，實現柚樹豐產、穩產、優質。
3.2 柚樹的施肥量。柚樹的樹體高大、果實大，需要消耗大量的養分，一般未結果樹和結果樹每667m2施肥量都要相應地比橘類多40%～50%。根據各地調查總結，幼齡樹每株用氮量一年生樹為100g，二年生樹為130g，三年生樹為 160g，磷及鉀各為氮用量的 50%～60%。成年結果樹，可按果實產量確定施肥量，一般生產1t果實，宜用氮10kg左右，667m2產2～4t時，大致可照此推算，並作適當調整。“其N、P2O5、K2O比例以10:5:8左右為宜。據有關專家調查總結認為在有機肥佔50%左右情況下，株產50kg果實的沙田柚，每年每株施純氮1.5kg，磷(P2O5)0.7kg，鉀(K2O)1kg左右。果農可以根據自己果園的具體情況，參考沙田柚的施肥量確定自己果園的施肥量。
3.3 成年結果樹施肥次數與施肥時間。芽前肥。春梢是柚樹結果的主要母枝，所以這次肥要重施氮肥，促發更多的春梢。施氮量應占全年總追肥氮量的60%，施磷量佔年總磷施量30%，施鉀量佔年總鉀施量30%；於立春前15～20d內施入。
保果肥。於花蕾露白至開花前噴1～2次0.3%磷酸二氫鉀+0.2%速力硼+0.2%硫酸鎂和硫酸鋅+0.2%尿素的葉面肥，提供開花期間所需的各種養分。
壯果肥。為抑制夏秋梢的抽發，促進壯果，此次施肥以磷、鉀肥為主，適量氮肥。施氮量佔年總施氮量的30%，施磷量為60%，施鉀量為60%，分別於5月中的和6月中下旬二次施入。
採果肥。重施生物有機肥，適量施入氮、磷、鉀複合肥，此次肥佔年總施肥量的50%左右。氮、磷、鉀化肥施入量各佔其年施入量的10%。
施肥方法：簡易型栽培的宗旨就是要簡化果園管理的技術操作規程，減少那些繁瑣的體力勞動，節約勞動成本。所以在施肥方法上要改過去那種開溝施追肥為雨天撒施或晴天水施。施生物有機肥時，可先把生物有機肥均勻撒入樹盤內外，然後及時進行淺耕鬆土將肥料翻混於土壤中，有條件的可利用淺耕機進行翻耕，這樣施肥的效果好，又節省了大量勞力。
3.4 病蟲防治：貫徹以“改善生態”為中心的生物防治為主，藥物防治為輔的方針。改善土壤環境，增強果樹根系生長髮育，提高樹體的抗病蟲能力。改善園地生態環境，放養和保護病蟲天敵，控制病蟲危害。改善樹冠環境，即通過修剪改善樹冠內外的通風透光條件，增強樹勢，控制夏秋梢的抽發，剷除病蟲的生存和繁衍條件，控制病蟲的發生與危害。及時清除病蟲源，控制病蟲的傳播蔓延。使用滅蟲燈，殺滅那些具有趨光性的害蟲，如:金龜子、吸果夜蛾等。使用農藥防治病蟲害，應選用高效、低毒、無殘留 或低殘留的農藥，如：礦植物油製劑等。
\目前有進口的韓國SK綠穎礦物油生產的機油乳劑（綠穎），以及自制石硫合劑、松鹼合劑、波爾多液等都是柚樹生態栽培的首選藥劑。還有進口的美國生產的大生(代森錳鋅)對於防治有關病害具有顯著的效果，也是防治果樹病害的理想選擇。藥劑防治病蟲害主要抓好冬季清園和春稍前後的防治工作。病害主要控制潰瘍病，疫病，炭疽病，黃龍病等；蟲害主要控制紅蜘蛛、鏽壁蝨、介殼蟲、白翅粉蝨、薊馬、天牛類等。在藥物防治上，一定要避免藥物對樹體和果實的汙染和傷害[吉山花瑤]。
3.5 灌溉。開闢水源，搞好水利設施，有條件的果園，實施滴灌或樹盤全覆蓋蕨類或雜草植物。保持樹盤內有良好的土壤溼度，增強其抗旱，抗寒能力，維持柚樹正常生長和果實的良好發育，為柚樹的豐產，優質提供有力的保障。
3.6 疏花疏果。有的年份，由於秋冬期較長時間乾旱無雨，使一些中庸偏弱的柚樹出現花量偏多。為了平衡生長，提高坐果，增大果實，對這樣的樹必須進行疏花疏果。方法是，於春梢發芽前短切部分結果母枝和蕾期疏去一部分花蕾。於6月上旬柚樹穩果後進行疏果，先疏病蟲果，畸形果，後疏小果，分期逐步進行，不能一步到位。
3.7 園地養蜂，可以提高沙田柚的坐果率。
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