北海,看藍天,吃海鮮

去成都,少不了看美女。到北海,自然得吃海鮮。

問了當地人,在我們住處附近,有一個明基市場,是當地人買菜、買海鮮的地兒。不大,但貨品齊全。

2月份不是吃海鮮的季節,加之那幾天降溫,海上風大,市場上海鮮的種類不多。資深吃貨可是早晨6、7點就買海鮮的。我們到了中午才去。

閒著無事,有兩個賣家,正燒起一個小炭盆,穿著竹籤,在烤蝦。

北海,看藍天,吃海鮮

以市斤計算,明蝦每斤35元,花蛤每斤5元,鮑魚大小不同,一隻8-10元。

自己煮,總是掌握不好火候。還是掏些加工費,請當地人做。按份計算,一般清蒸一份10元,椒鹽15元。

再去東北菜館來份白菜豆腐粉,加上來回打車費,三人一餐一百五、六吧。

北部灣廣場是市中心,有各式餐館,周邊有好些海鮮燒烤店(街)。烤生蠔、烤帶子螺、烤魚、烤明蝦……

其實吧,只要能看到藍天,吃啥都是香的。

北海,看藍天,吃海鮮

北部灣廣場

最喜歡吃海鮮粥。能吃到實實在在的蝦肉、花蛤肉。

這家自助燒烤店,每人40元,也有海鮮,看著還不錯吧。

北海,看藍天,吃海鮮

在一家海味特產店,老闆娘極力推薦,讓我們嚐嚐沙蟲幹,一聽說是蟲子,怎麼也沒有勇氣。

沙蟲,盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。形狀像一根腸子。聽說味道鮮美無比,是海參、魚翅所不能及,食療價值也不輸海參,被譽為“海洋蟲草”。

提起海鮮,每逢大假,總能傳出,誰誰在哪又被“宰”了,一個個騙局的翻版。使我們心中不甚惶恐。貌似在哪裡吃,都能吃出個好歹來。

其實,也沒那麼可怕。誠信的缺失,管理的漏洞,我們自己先練就一些“打不垮,吃不死”的本領。

先掌握兩個原則:不貪圖便宜,提前問好價。然後,看好一家,快刀斬亂麻,接下來就是憑運氣了。對於外行來說,貨比三家不適用,怎麼比哈,越比越懵圈。網友的前車之鑑也可以參考,明知是火坑,就不要去試身手了。

說點正能量:在那個出了天價大蝦的地兒,我碰到一位老闆,買了海鮮去加工,真心幫我們介紹哪裡的海鮮好,如何挑選。連去幾次,知道我們要離開的那天,說大老遠你們來趟不容易,加工費看著給吧。良心啊。每到吃海鮮的季節,我總會想起他,遙祝他生意興隆。

所以,不要一切都持懷疑態度,與其相互鬥智鬥勇,不如自己先誠信做人。

也奉勸那些奸商,小心人家隔三差五問候你祖宗八代。


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