今天，一年一度的高考，
正式拉開大幕 ！！
又一批莘莘學子面臨人生的重大考驗。
考生們在刻苦備考的同時，
確保他們吃得營養又安全，
成為學校、家長和市場監管執法人員
共同關注的話題。
護航高考
6月7--8日，一年一度的高考時間，為保障高考期間學校師生飲食安全，市場監管部門精心組織，認真部署，全力做好各項餐飲食品安全保障任務，確保師生飲食安全。全市共出動餐飲食品安全監管人員
1800餘人次，定點巡查66個考點學校食堂，檢查學校周邊餐飲750餘家，積極保障5.2萬師生的用餐安全。
NO.1
強化組織領導
市局及時制定了高考食品安全保障方案，成立了工作領導小組；各區縣也相應的成立了工作領導小組，分別設立了考點食堂駐點保障組，校園周邊餐飲檢查組和指揮協調聯絡組，分工協作，加強監督指導，確保餐飲食品安全。
NO.2
全面部署動員
市局在前期印發保障方案、組織實地督查的基礎上，召集各區縣（市）局餐飲食品安全分管局長和餐飲科科長召開專題會議，傳達市府辦有關高考保障工作要求，對高考餐飲食品安全保障工作進行再部署，要求各地每個考點落實2名監管人員實行駐點巡查監督，將名單上報市局和市教育考試院，併成立應急保障分隊，落實食品安全應急保障。
NO.3
落實駐點巡查
要求駐點巡查監管人員實行全程管控，凌晨第一時間到考點食堂參與食材驗收，查驗索證索票，並對生鮮食材開展快速檢測，嚴把食材准入關；加強菜譜審查，嚴禁供應滷味、海鮮、鮮榨果汁等高危食品；督促員工規範操作，防止交叉汙染；加強烹飪食品中心溫度監測，確保煮熟燒透；落實餐飲具消毒和備餐間管理，做好食品留樣，全方位、多環節加強食品安全監督，確保供餐食品安全萬無一失。
認真檢查中！
NO.4
開展周邊檢查
各地市場監管部門按照屬地管理原則，對全市66個高考學校考點周邊開展拉網式排查，強化風險隱患排查，剔除高風險菜品，落實健康晨檢，注意衛生管理，嚴格控制操作時間，食品供應從烹飪到食用不得超過2小時，建議各餐飲店有針對性地提供學生營養餐。
不放過任何細節
NO.5
加強部門溝通
高考準備期間，多次與市教育考試院進行對接，加強溝通協調，確保信息交流暢通。高考期間市局專門安排人員每天到市教育考試院值班，協調調度全市考點餐飲食品安全保障工作。各區縣（市）市場監管部門較強與屬地教育部門和學校之間的溝通，安排人員進駐學校開展全程食品安全保障巡查。
NO.6
開展宣傳教育
各地市場監管部門通過網站、微信、報紙、電視等媒體開展食品安全知識宣傳，推送高考期間飲食菜譜，引導學生科學、合理、理性飲食；督促學校通過班會、黑板報等方式加強食品安全知識宣傳教育，有效地保障高考期間食品安全，各地共編髮轉發信息3500餘條。
寒窗苦讀十幾載，
只為今日露鋒芒。
祝君金榜提名！
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