現在，越來越多的人崇尚吃素，主張清淡飲食，認為這樣是最健康的飲食習慣，但是很多人對清淡飲食的理解還是有誤區的，雖然醫生建議人們要多吃素，少吃油膩的食物，但是不能盲目地一直吃素，如果一直吃素的話，不僅會患上脂肪肝，還會引起身體一系列的問題。
1：會導致個人的體質下降
長期吃素不吃肉，會造成人體對蛋白質的攝入量不夠，長期會造成營養不良，免疫力低下的問題，這樣人體是很容易生病的。
2：會加速人體的老化
由於不吃肉，身體缺乏蛋白質，尤其是女性，更容易衰老，因為長期吃素會導致卵巢的功能降低。
3：依舊會造成脂肪肝
很多人認為吃素就不會得脂肪肝，其實是錯誤的，因為不吃肉，就會從其他食物中獲取能量，這樣糖、鹽含量攝入過大，時間一長，同樣會造成脂肪肝。
4：會引起膽結石
因為素食中含有大量的纖維，對於消化不好的人，尤其是老年人來說，不容易消化，會容易患上膽結石。
5：會造成便秘
長期吃素食，而沒有油水，會導致腸胃的消化能力減弱，從而造成便秘。
所以，在日常生活中，一定要注意飲食的合理搭配，不能盲目地只吃一類食物，要注意營養搭配。
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