婺源——中國最美鄉村,油菜花賞花自由行攻略

陽春三月,是油菜花開放的時候。

黃花爛漫滿田頭,畫裡春光眼底收。

滿山遍野的油菜花在田野中綻放,

微風吹來,此起彼伏,便如置身金色花海。

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這是個場景吸引很多人不辭千里到其他地方觀賞這壯闊的場景。

中國可以欣賞到滿山遍野的油菜花很多,

但能從中脫穎而出的地方卻不多。

婺源

這個素有“賞楓仙境”“書鄉茶鄉”之稱的中國最美鄉村,

不僅秋色醉人,它滿山的油菜花同樣名揚天下。

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婺源,現屬江西省(曾發生過2次婺源隸贛和婺源回皖),古徽州一府六縣之一。有著“八分半山一分田,半分水路和莊園”之稱。婺源代表文化是徽文化,也因是千年茶鄉和朱子故里,被稱為“書鄉”和“茶香”。

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婺源擁有AAAAA級旅遊景區1家、4A級旅遊景區12家,是全國4A級旅遊景區最多的縣份,也是全國唯一一個以整個縣命名的國家AAA級旅遊景區。

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婺源的油菜花多集中於江嶺和篁嶺。婺源的油菜花不同於其它地方大片種植盛開的壯闊之美,它的美在於蜿蜒連綿的油菜花盛開在山野梯田間與白牆黛瓦的徽派建築群交相輝映,粉紅的桃花,潔白的梨花點綴在漫山遍野,獨具徽派建築特色的村落裡被淡淡炊煙籠罩,宛若一幅絕美的中國水墨丹青。篁嶺被譽為“全球十大最美梯田”之一。

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陽春三月,婺源篁嶺山間萬畝梯田油菜花同時綻放,漫山遍野。而且篁嶺打造了高空賞花,一條300米的高空棧道和1260米的索道,俯瞰整個油菜海。“坐高空纜車”便可俯瞰煙雨雲霞下萬畝梯田花海和夢幻田園,並將直升機和VR技術應用於賞花,使遊客可以從百米高空俯瞰粉牆黛瓦的徽州古民居與壯闊的梯田油菜花海構成的山水畫卷。

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而江嶺更是婺源觀賞油菜花的首選地。漫山遍野的油菜花呈梯田狀,從山頂一層層鋪散到山谷下,江嶺有四個觀景臺,可以俯瞰到婺源田園風光最優美的一面——大片的山谷內油菜花層層疊疊,一望無際,中間圍攏著幾個小小的村落,黑瓦白牆的徽派民居夾雜在一片金黃之間。其中第二個觀景臺有一個小棧道,可以從不同角度拍攝油菜花梯田和古村落。若是趕上晨舞尚未消散,便能看見早天邊的雲海與山谷裡的霧海共同籠罩著山谷裡黑白的民居、金黃的花海,若隱若現,似人間仙境。

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篁嶺古村的制高點“曬工坊”,它位於古村徽州老宅的最高處,站在曬工坊的三層樓陽臺上,可以把古村與油菜花完美的結合起來。近景是有著數百年曆史的徽州老宅,中景是古村邊的千年紅豆杉林,遠景就是山坡上一層層的油菜花梯田。

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臥雲橋,篁嶺古村在兩座大山之間,過去人們從兩座山之間來回,必須穿越山間的谷底,現在山坡上架起了兩座鐵索斜拉橋,兩座橋中位置低一點的是“臥雲橋”。從2號觀景臺可以直接走過去臥雲橋,臥雲橋的跨度為186米,橋面中央有幾塊透明的玻璃,站在橋中央,可以觀察到橋下山間的潺潺流水。臥雲橋正對著篁嶺的山間梯田,從橋上觀看梯田,層次更加分明。

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壘心橋,這座橋跨度達298.15米,垂直高度達97米,位置要遠遠高於下面的臥雲橋,橋面上鑲嵌了十幾塊觀光玻璃,是通往景區最高觀景臺的必之“橋”,因為高,因為跨度大,從橋上賞油菜花更加壯觀。山坡上那些不規則的梯田花海,猶如跳動的音符,把春天最美好的協奏曲彈響。

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1號觀景臺,這是一個全篁嶺最高的觀景臺,位置要從壘心橋沿著山道上升100多米。這個制高點能將篁嶺古村及山坡上的梯田花海一覽無餘。從1號平臺上,望天高雲淡,看山下花海成片,看篁嶺古村掩映在一片樹林裡,一切宛如進入一個春天的童話世界。是拍攝夕陽西下時的油菜花美景的最佳位置。

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2號觀景臺(梯田花海中央)。觀景臺的一側,有一座巨大的愛情“同心鎖”。觀景臺的下方,除了層層梯田外,還有一處象徵著愛情的“心形湖”,一個小小的水池,卻是用心形構建起來的。一潭碧水,象徵著男女愛情的純潔,在油菜花花海的映襯下,會更讓人喜愛。

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3號觀景臺(古村上山路邊),這個觀景臺是木製結構的,懸掛在山路的邊緣,面積較大,一次能容納五、六十人同時觀景。3號觀景臺的下方,是古村遊覽的步行道,山道的兩旁,種植了玉蘭樹、櫻花樹、梨花樹。

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婺源地戲是婺源民間的一種由鄉民穿戴戲衣,化裝成人們熟悉的一組組戲劇人物亮相遊行的敬神與娛樂相統一的傳統活動。每逢農曆正月初、三月三、四月八和迎秋打醮時,不少地方都會演出地戲。地戲有地戲、馬戲、抬閣和高蹺等形式。扮演者穿戴戲衣,飾成生、旦、醜、末、淨等角色,依次亮相。

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在地上行走者稱地戲;乘馬而遊者,謂馬戲;抬閣帽是由四至八個人抬著一張大型臺桌,臺桌分高低層和前後區。扮演者(多位靈巧的兒童)各飾某一戲劇中的角色,穿戴考究。形態或站、或坐、或倒立、或懸空,組成一個個精彩畫面。如《桃園三結義》、《鬧天宮》、《單刀赴會》、《打金枝》、《三岔口》、《拾玉鐲》等。上述三種,只配以鑼鼓絲絃,扮演者不演不唱。而高蹺則是腳上綁定木棍,短的一尺,長的一尺半。扮演者邊走邊演,一般多為插科打諢,逗人嬉笑。藝高者甚至表演武術、或劈叉、或空翻。

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婺源儺舞俗稱鬼舞或舞鬼,是中國古代長江流域流行的一種傳統宗教舞蹈,是中國古代舞蹈藝術史研究的"活化石"。婺源儺舞歷史悠久,婺源原始的儺舞遠可追溯至春秋戰國以前,由古山越人代代相傳。明代初就有婺源儺舞外出表演的記載,歷史上曾有"三十六儺班,七十二獅班"之說。

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婺源儺舞節目眾多,風格獨特。早期節目有一百多個、儺面兩百多個。現如今,"驅儺神班"有演員19人,面具三十餘個,其中有4個原始木雕面具,可演節目24個。新春佳節的時候,便會舉行儺舞,祈盼風調雨順、五穀豐登。

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婺源儺舞是一種古典舞蹈與彩繪木雕的相結合的藝術。婺源儺面具有50多種,以木頭雕做,工藝精緻,手法誇張,神氣活現,其忠奸優劣、老少妍陋無不神似。舊時鄉民把儺面具奉為"神靈",開櫥和封存儺面具還有一套尊祀的儀式。而儺舞有獨舞、雙人舞、三人舞、群舞等。婺源儺舞動作十分豐富,保留著古樸、粗獷、簡練、誇張、形象、傳神的獨特風貌。婺源儺舞被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

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婺源地形複雜,地無三尺平,平地很少。數百棟徽派古民居在百米落差的坡面錯落,家家鑿窗採光,戶戶支架曬穀。每逢9-11月,古樸的徽派建築上長長的架起圓圓的曬匾,紅黃色塊遍佈全村,火紅的辣椒,金黃的菊花和稻穀,以及一串串掛曬的玉米構成了美不勝收的場景。春曬茶葉和蕨菜,秋曬辣椒、菊花、五穀雜糧。篁嶺曬秋甚至被文化部評為"最美中國符號"。

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磚雕、木雕、石雕被稱為婺源三雕。"婺源三雕"取材十分嚴格,磚為本地產的水磨青磚,石為安徽的"黔縣黑"或浙江的青田石、淳安的茶青石,大木雕為百年以上的楓、樟、柏、櫧等,細木雕則用紋理細密的楠、棗、楊、桃等。

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磚雕的雕刻手法誇張、變形,一般是高浮雕,以增加濃重的裝飾性。磚雕的題材包括翎毛花卉、龍虎獅象、林園山水、戲劇人物等。石雕主要是動植物形象、書法和博古紋樣。在雕刻手法上,浮雕以淺層透雕與平面雕為主,圓雕整合趨勢明顯,刀法融精緻於古樸大方。當地木雕數量之多在全國屈指可數,木雕的題材廣泛,有人物、山水、花卉、禽獸、蟲魚、博古紋樣和書法等。"婺源三雕"在徽派建築中各司其職,磚雕、石雕多用於門樓,木雕用於堂內。"婺源三雕"被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

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龍尾硯,又名歙(shè)硯,歙州硯,中國四大名硯之一,與山西澄泥硯、甘肅洮硯、廣東端硯齊名。

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歙硯石的花紋結構十分突出,分為魚子紋、羅紋、金暈紋、眉紋、刷絲紋等類型。由於其礦物粒度細,微粒石英分佈均勻,故有發墨益毫、滑不拒筆、澀不滯筆的效果,受到歷代書法家的稱讚。南唐後主李煜說"歙硯甲天下";蘇東坡評其"澀不留筆,滑不拒墨,瓜膚而縠理,金聲而玉德";米芾說:"金星宋硯,其質堅麗,呵氣生雲,貯水不涸"。造型渾樸,浮雕、淺浮雕、半圓雕等手法是歙硯臺的工藝風格和特點。

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婺源產茶歷史悠久,始於漢,到唐代已是“綠叢遍山野,處處飄茶香”的產茶區。茶聖陸羽在世界第一部茶學鉅著《茶經》中就有“歙州茶生婺源山谷”的記載。婺源茶園主要有坡地茶、洲地茶、田塍茶、坦茶及少數的野生茶。栽種主要品種是群體種(當地種),現新改造茶園大多選用當地上梅洲無性良種。

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千百年來,“婺綠”以“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚”的特點而著稱於世,“婺綠”名茶豐富多彩,獲得國家和省優質名茶獎就多達數十個。被譽為“婺綠”“四大名家”的大畈靈山茶、溪頭梨園茶、硯山桂花樹底茶和濟溪上坦源茶,均曾作為貢品。

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據記載,婺源籍兩淮鹽運使江人鏡告老還鄉時,光緒皇帝賞數株菊花讓其帶回栽種。後江人鏡栽種的菊花濃香撲鼻,韻味無窮,進京朝貢給皇帝,光緒龍顏大悅,當即賜名“皇菊”。因婺源獨特的地質條件又處北緯30度線上,菊花長得異常茂盛,更兼多年馴化篩選逐漸形成了婺源獨特的菊花品種--婺源菊花。

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婺源皇菊的飲用價值極高。用皇菊泡茶,氣味芳香,可消暑生津,袪風,潤喉,養目,解酒。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸,維生素和微量元素,黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用。婺源皇菊曾作為上海世博會中國館展出產品。

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婺源當地獨有的傳統養殖魚類,因色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名。荷包紅鯉和婺源綠茶、龍尾硯(歙硯)、江灣雪梨一起被稱為"婺源四色",與興國紅鯉、玻璃紅鯉並列為"江西三紅"。荷包紅鯉肉質肥美細嫩,湯鮮味美,肥而不膩,香而無腥。

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除可供食用和觀賞外,營美豐富,具有"妊安孕,好顏色,止咳逆,療腳氣,消水腫,治黃疸"等功效,有較高的食療功能和藥用價值。清代著名學者汪紱在《醫林纂要探源》寫道:此魚"和脾養肺,平肝補心,孕婦最宜食之。安妊孕,好顏色,止咳逆,療腳氣,消水腫,治黃疸",故被譽為"人間天物"。

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三四月,是婺源油菜花盛開的時間,在這個中國最美鄉村賞最美油菜花。婺源門票包含江嶺、曉起、汪口 、李坑、臥龍谷、靈巖洞、思溪延村、彩虹橋、嚴田、文公山、鴛鴦湖、百柱宗祠、石城等14個景點。婺源門票210。

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