琳琳-吾輩要做淑女
穎食營養說重點：秋葵只是一種蔬菜，含有的黏液蛋白、膳食纖維能夠有緩解糖分吸收、降低人體對於胰島素的需求。此外含有的類胡蘿蔔素，能夠維持平衡血糖。但是秋葵並不能治療糖尿病，還是需要靠藥物、飲食、運動等來維持血糖的平衡。
秋葵只是能夠輔助降血糖！
秋葵是近幾年比較火的一種蔬菜，它含有較多的水溶性膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減緩碳水化合物在腸道中的吸收，進而可以利於延緩血糖的上升，比較適合於糖尿病患者食用。
糖尿病患者平穩血糖更重要的還是五駕馬車！
對於糖尿病患者來說，重要的是從健康教育，充分了解糖尿病；飲食治療，合理的選擇平穩血糖的食物；適量運動，保持健康體重，減少併發症的發生；疾病的監測，定期檢查，知曉病情；藥物治療，還是需要謹遵醫囑，用藥物來維持血糖的平穩，才是穩定之道，跟正常人一樣生活。
維持血糖的平穩，降低併發症的風險，糖尿病患者也能夠像正常人一樣健康生活！
穎食營養
健康科普，來看看“百科名醫”吧！
秋葵，是一種原產於非洲的物種，自從被貼上了營養蔬菜、“綠色人參”等標籤，就成了熱門食材。以前沒聽說過的蔬菜，在一夜之間大家都在買。秋葵和香菜一樣，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的人看都不看。
這不，前幾天和朋友涮火鍋，被威逼利誘試吃秋葵，結果只吃了一口，小編差點兒吐了，親身驗證，我不喜歡那個味道。但是秋葵作為一種營養豐富，功效眾多的蔬菜，小編還是想要為它正名的。
秋葵，外表長得像青椒，切開裡面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟。細長頗似人的手指，在歐洲、印度等地又名“女人指”、美國人還給了它一個更容易被記住的名字“植物偉哥”；日本人稱之為“綠色人參”；它還被許多國家定為運動員的首選蔬菜，可見其是一種具有較高營養價值的新型保健蔬菜。但是，秋葵到底是不是被吹過頭了呢？
在營養方面，秋葵嫩果中除了含有86%的水分外，還有2%的蛋白質，11%的碳水化合物、少量的脂肪，豐富的膳食纖維（佔4%），以及多種維生素（如維生素C、維生素B1）、礦物質（如鉀、鈣）等。秋葵中黏黏的是多糖類物質，在許多研究中，這些多糖類物質表現出抗疲勞、增強免疫力、降血脂等生理功能。但是，這些元素很多綠色蔬菜都有，並不能說明秋葵的神奇功效。
網傳秋葵含有高蛋白，可以用來減肥、降血脂，治療糖尿病是真的嗎？
1.秋葵含有高蛋白
很多人對秋葵黏黏的口感和裡面的白籽比較好奇，有人甚至將黏黏的液體當做是蛋白質含量高的象徵，其實它就是一種多糖，跟海帶表面的多糖很類似，對增強機體免疫力有幫助，但人體其實是缺少能分解這種多糖的酶，較難被吸收利用。白籽與辣椒裡面的白籽類似，吃進去也比較難消化。因此不要太迷信秋葵是多麼高級的食物。
2.秋葵減肥
有說法稱秋葵含水量高，脂肪很少，多吃可以減肥。其實想要減肥還是要靠控制總熱量的攝人，用秋葵代替高熱量的食物確實能起到一定的效果，但是能做到這點的蔬菜有很多，比如菠菜、空心菜、小白菜等，不是非秋葵不可。所以，秋葵並不神奇。
3.降血脂
秋葵中的膳食纖維與膽汁的結合率高於其他蔬菜（如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花），其獨有的黏液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，並抑制膽固醇和糖的吸收，在降血脂方面有輔助作用，但不能直接用於治療三高。
秋葵因為熱量低，升血糖作用不明顯，所以可以算是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜，但不能直接用於降糖，秋葵也沒有明顯的降三高，以及提高性功能的功效，因此不要盲目認為其能治療糖尿病。
說了那麼多關於秋葵的謠言，也不能輕易將秋葵拉下“神壇”，因為愛它的人會繼續愛它，討厭它的人也不會吃它，就將它當成普通蔬菜吧！
百科名醫
秋葵只是一種比較新的網紅菜，是一種非常受大家喜歡的菜品，甚至有外號稱“抗癌殺手”“軟體黃金”。他跟其他蔬菜一樣含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質還有一種比較特殊的黏液植物多糖。植物多糖確實對身體有很多的好處，這些植物多糖不能被人體直接吸收，是腸道有益菌的好食物，幫助菌群平衡。而且吸水性很好，能夠使我們的糞便有主夠的水分，體積變大維持腸道活力，幫助排便。最重要的是植物多糖能夠減少小腸對糖的吸收，減少胰島素的釋放，有助於控制血糖和胰島素的水平，還能抑制膽固醇、脂肪的吸收，對於減肥和糖尿病有這很好的作用。簡單的說就是能保證維護我們的健康腸道，促進排便，還能輔助控制血糖血脂。
雖然秋葵有這麼多的好處，但他只是蔬菜的一種，並不是藥多吃些對身體有一定的好處但是千萬別指望他能治病，他只能幫助我們控制血糖的速度，並不能起到治療作用。
下面給大家推薦一道好吃的低能量快手菜清爽檸檬秋葵原料：秋葵半斤、大蒜3瓣、檸檬小半個、小米椒1-2個、溫開水、醬油、糖、芥末、香油！
做法超級簡單，秋葵去掉兩頭焯水過涼一開二，大蒜切碎、小米椒切圈、檸檬擠汁和所有調料混合均勻淋在上面即可！冰鎮口感更贊！
熱愛生活，摯愛營養、擅長美食、喜歡運動、80後雙子座，我是營養師史曉毅！
愛下廚的吃貨營養師
秋葵含豐富的維生素、遊離氨基酸葉酸及磷、鐵等26種有益人體的礦物質和微量元素，有緩解消化不良、胃潰瘍、消除疲勞、美白皮膚的功效。但秋葵能否治療糖尿病，還缺乏臨床醫學上的證據。
秋葵中含大量多糖，可減少毒素在體內沉積，促進肝臟、肌肉等外周組織和靶器官對糖的利用，具有一定降血糖功效。秋葵中黃酮含量約為2.8%，在常見果蔬中黃酮含量相對較高，黃酮有調節激素、清除自由基抗氧化等作用，對糖尿病及糖尿病併發症有輔助功效。
然而，它只是一種功能成分含量較高的食品，遠達不到治療某種疾病的效果，不能作為藥物的替代品，只可作為糖尿病人備選的健康飲食。
秋葵的黏液含有水溶性果膠和黏蛋白等食物纖維成分。水溶性果膠能促進腸的蠕動，抑制腸內膽固醇的吸收，防止生成過多的膽固醇，而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外，秋葵還含有鉀、β—胡蘿蔔素等多種成分，能穩定血壓，防止脂質被氧化。
希望對你有幫助~
婦科醫生張澤梅
首先回答您，秋葵肯定是沒有治療糖尿病的作用。
很多人會在百度、民間流傳等等渠道聽說秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以可以用來治療糖尿病。
我想在這裡澄清一些事情：首先，這些效果是通過動物實驗注射的，不通過胃腸道的消化吸收，其次，實驗的濃度較正常攝入量要高很多，簡單通過飲食攝入是不可能達到該濃度的。所以，這就是實驗的數據為什麼沒有得以推廣的原因。
黏蛋白其實是一組高分子量，重糖基化的蛋白。經胃腸道消化吸收後，會變成氨基酸。肉中的蛋白質也會分解為氨基酸，雖然蛋白質、脂肪有減緩血糖上升的作用，但是秋葵中黏蛋白含量不高，達不到治療糖尿病的效果。
而且，有人通過實驗，比較不同類別的蔬菜對延緩血糖上升的作用。發現，深綠色葉菜對延緩餐後血糖的效果最好。因為不光是膳食纖維可以延緩血糖，蔬菜中的黃酮類等植物化學物對延緩餐後血糖上升都有一定的幫助。
所以，我們建議糖尿病患者每天吃300-500克的蔬菜，其中深綠色葉菜最好佔一半以上。
有什麼問題大家可以在評論區留言，我看到就會回覆的。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供
微笑面對糖尿病
秋葵是糖尿病剋星！用秋葵泡水真的可以降血糖？今天告訴你真相
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "39a70003c9d6120873f3\
賤賤的凡想世界
秋葵是糖尿病的天使還是魔鬼？真的能降血糖嗎？
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "39fb000482fd02bf2eae\
小潔
是謠言。目前，還未研發出一種治糖尿病的特效藥。更談不上發現能治糖尿病的蔬菜了。黃秋葵、苦瓜、南瓜、洋蔥、黃瓜、冬瓜等都是膳食纖維多的蔬菜，糖尿病患者可以食用，它們含糖量較低，升糖較慢。
煙臺蠍子
秋葵不能治糖尿病。
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "thumb_url": "3d380005385c77575b1c\
劉洋溢L
健康先知：任何食物均無治療作用，秋葵不能治糖尿病。
糖尿病為代謝性疾病，其發病機理為機體分泌胰島素不足或機體對胰島素不敏感，目前尚無根治糖尿病的辦法，一般治療為通過藥物刺激胰島素分泌或補給胰島素，並通過飲食、運動配合維持血糖平穩，預防併發症的發生。
秋葵為錦葵科秋葵屬植物，其黏滑的口感來源於水溶性膳食纖維及黏蛋白，為多糖類物質，有提高免疫力，預防三高的作用，適合糖尿病食用，但並不能起到治療糖尿病的作用。
任何食物均無治療作用，只有適量食用，食物多樣，營養均衡，才能滿足健康的需求。
希望我的回答能讓大家有所收穫，關注我的今日頭條/悟空問答賬號可獲取更多健康相關知識，我是您身邊的健康管家，如有幫助請點贊支持，如有疑問可評論同我探討！
