紅薯又稱甘薯、地瓜、蕃薯等
在李時珍眼裡，紅薯可是好東西
“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰虛”
我們經常吃紅薯
清甜可口又營養豐富
伴隨著絲絲涼風
我們也迎來了波特蘭農莊的紅薯大豐收
舌尖上的鄉愁
——挖地瓜
酒店波特蘭農場
養生天然有機農場
還沒到農場
小紫就被路上這種奇形怪狀的小板凳吸引了
滿地落葉
此時此刻坐在這裡
真是別有一番情趣呢
相比於春天來說
農場略顯蕭條
但是一旁的小亭子吸引了我的注意
好一副豐收景象
這些全部都是產于波特蘭農場哦
快跟小紫一起去第一現場看看吧
新鮮出爐的地瓜來嘍
看著小紫暴起的青筋
你猜它有多重
在波特蘭農場的地瓜地裡，放眼望去雜草叢生，挖出來的地瓜長勢也不是非常的整齊，農場負責人告訴了我們其中的原因...
原因在這裡
↓↓↓
不打農藥，不用化肥
栽一棵地瓜只用一瓢水
採用傳統粗放模式種植
它們都有著綠色天然的味道
吃起來味道都格外的香甜
白肉地瓜的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，當主食還可以，吃了它後要減少主食。
黃肉甘薯的特點是糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜；因為澱粉沒那麼多，口感不那麼幹，質地比較柔軟。而烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
深褐色圓形，表面不光滑，外皮有長短不一的毛刺，就像體內生長的腫瘤。雖然外形看起來有點醜，但卻是藥用價值很高的食物。中醫認為，芋頭味甘辛，性平，具有消瘰散結，通便解毒，益氣健脾，添精益髓之功用。
大多數人都愛吃地瓜，但是很多人不知道，地瓜葉子功效也是很高的，紅薯葉含有豐富的葉綠素和胡蘿蔔素，多吃能夠促進胃腸道蠕動，從而淨化腸胃、肝臟和血液中的毒素，幫助排毒。
紅薯、白薯這樣吃防病強身，人人需要
1可以當主食食用，但一次不宜食用過多
甘薯可以代替一部分主食食用，但是不宜吃得過多。
早在《本草綱目拾遺》中，就有提到：“中滿者不宜多食，能壅氣”。
也就是說，胃酸多的人不宜多食甘薯，吃得過多會反酸，反而對身體不利。
如果過量食用甘薯，腸胃內容易產生大量二氧化碳，引起腸脹氣，嚴重的還會讓人有燒心的感覺。
2不同人群的食用注意
成年人：都可以食用，建議將每次的食用量控制在50~100克；
老年人：適合吃紅薯和小塊的紫薯；
糖尿病人：如食甘薯，推薦食用紫薯，且每食100克紫薯等，需減少主食25克；
小孩子：都可以食用，建議將每次的食用量控制在25~50克。
3最佳烹調方式推薦
1
和精白米麵搭配吃更營養
大米白麵裡的必需氨基酸含量較高，紅薯裡恰好有大米白麵裡比較稀缺的賴氨酸成分。所以，紅薯、大米和麵粉搭配著一起吃，會更加營養。
2
和南瓜、紅棗一起煲粥最滋補
紅薯、南瓜和紅棗這三樣東西，論營養性，各個以一當百，搭配在一起不僅是食補好菜譜，而且相比白米地瓜粥，更加有滋有味。
3
蒸到充分變軟再吃更易消化
甘薯在飲食上推薦通過蒸、煮、烤的方式烹飪，蒸熟煮透，使之更容易消化。
波特蘭農場
波|特|蘭|農|場
time
從耕田到飯桌
從閒雲野鶴般的鄉間情趣
到舌尖上的美味
週末假日
與家人一起
親近自然、放鬆心情
在遠離喧囂的波特蘭生態農場
與大地親密接觸
灑下快樂的汗水
收穫自然的恩賜
//萬紫千紅御溫泉酒店 波特蘭農場歡迎您回家//
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