錦江集團
在外國人面前我代表中國人，
在中國人面前我代表上海人，
在上海人面前我代表錦江人。
尊重自己的崗位，兢兢業業地工作。
只有真正認識到自身工作的價值，並從中得到樂趣的人，才會有深厚的職業成就和強烈的敬業精神，才能形成幹好工作的精神動力，對工作傾注滿腔的熱情。
幹一份工作就要幹好。
靠嚴格執行制度，用制度來規範和約束行為。
靠激發員工的主人翁責任感，自覺承擔責任和義務。
服務沒有份內和份外之分，只要能辦到的，我們就應該盡力而為。
體貼入微的預料服務，因人而異的針對性服務。
錦江集團是以服務起家的，在長達幾十年的服務生涯中，錦江集團所屬的一批老飯店以其特有的風格，逐漸形成了獨樹一幟的“錦江服務”，這就是，在重視嚴格執行規範的同時，形成各個飯店的不同特色，充分發揮員工在服務工作中察顏觀色的主動性和隨機應變的創造性。
錦江的超越常規的“主動服務”常常給客人留下深刻而美好的印象。在錦江和平飯店的餐廳裡，每個服務員都備有一隻打火機，客人剛掏出菸捲，服務員就主動給點上了火；為了防止就餐客人放在椅背上的衣服沾上油汙，服務員主動用乾淨的布給遮上；下雨天，客人下車進店，賓館迎接員為客人逐個撐傘。
語言是溝通服務員與客人之間感情的橋樑。錦江集團很注重服務語言的規範化，研究服務中的語言技巧和分寸，哪些話該說，哪些話不該說，都要嚴格訓練，使之養成文明語言的習慣，脫口而出的即是規範、禮貌、親切的用語，儘量避免那些容易引起客人誤解和不滿的隨意性的答對。在餐廳裡，服務員每上一道菜，都要先報一下菜名，然後簡單介紹一下這道菜的特點。在前廳部，凡有客人光顧，哪怕只是路過或放鑰匙，或在問訊處站一下，翻翻飯店簡介，這時，無論服務員有多忙，都要上前問候一聲，雖然只是簡單的一句話，卻會使飯店交更多的朋友，贏得更大的聲譽。錦江的服務特色溫暖了無數賓客的心，而錦江的員工也在為賓客服務的過程中，在客人的道謝和表揚聲中，增添了工作的自信心和自豪感，享受到了周到服務帶來的樂趣，自身的思想境界和道德水平也由此得到了昇華。
（本文作者鄧玉金，資深HRD，知名培訓師，《招聘的8節實戰課》著作者，公眾號：鄧玉金人力資源實戰，轉載請註明作者和出處）
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