糖粿
材料：
糯米粉、開水、白糖
步驟：
1、將糯米粉中慢慢倒入開水，用筷子攪拌成絮狀。
2、用手揉到麵糰光滑，不粘手為止。
3、將麵糰擠成小劑子，用手掌心搓成圓形，手指輕輕往中間一按。
4、水燒開後，放進糖粿去煮到浮上來，撈出來過幾道涼水。
5、不粘鍋少油，放白糖或者冰糖熬至琥珀色（起氣泡）。
6、倒入過好涼水的糖粿，開小火翻炒均勻大約2-3分鐘。
芋頭餅
材料：檳榔芋700克、白糖80克、豬油1湯勺、餅乾24片、雞蛋1個、白芝麻適量
步驟：
1、將芋頭洗淨去皮，切成小塊後放入高壓鍋蒸熟。
2、將芋頭用硅膠刮刀趁熱碾壓成泥。
3、加入白糖，攪拌均勻成非常細膩的芋泥。
4、放入一勺子豬油，攪拌至豬油融化。
5、將芋泥倒進不粘鍋，小火翻炒。
6、挖一大塊芋泥填到餅乾上，蓋上另外一塊餅乾，按壓一下。
7、碗裡放芝麻，讓餅在芝麻堆裡滾一圈。
8、將雞蛋打散均勻，放入芋頭餅，均勻的裹上一層蛋液。
9、油加熱後，中小火，放入芋頭餅炸至表面顏色變深即可。
桃酥
材料：豬油液體120克、糖粉80克、蛋黃2只、中筋麵粉170克、玉米澱粉30克、小蘇打3克、泡打粉3克
步驟：
1、將麵粉、泡打粉、小蘇打、玉米澱粉混合過篩備用。
2、將糖粉、油和蛋黃攪打均勻後，倒入過篩的粉，混合均勻。
3、將麵糰分成每個30克劑子略搓圓，放入烤盤中。
4、烤箱預熱200度，中下層烤10分鐘後，取出用刮刀尾在餅乾中心按一個坑，馬上送回烤箱繼續烤10分鐘。
5、烤好後，取出晾涼即可。
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