高尿酸的人能喝魚湯嗎?有什麼科學依據?

康熙59692776


高尿酸血癥是僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病,與痛風、高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、腦卒中等疾病密切相關,我們要引起足夠的重視。高尿酸血癥一經診斷建議積極改善生活方式,同時根據血尿酸水平和併發症情況決定是否使用降尿酸藥物。大部分魚肉嘌呤含量較高,而熬煮後的魚湯中嘌呤也很高,隨熬煮時間的增加,其含量越高,高尿酸血癥患者應儘量少喝。

高尿酸血癥人群的飲食習慣對於血尿酸水平的控制很重要,高尿酸血癥嚴格意義上來說並不存在完全不能吃的東西,只是要注意量和頻率。魚湯營養價值豐富,但熬煮過久的魚湯中嘌呤含量也會越來越高。所以,我們建議高尿酸血癥人群如未合併其他疾病(如痛風、高血壓、糖尿病、冠心病等)時可以飲用魚湯,但不宜飲用熬煮過久的濃魚湯,也不能頻繁飲用,偶爾一次還是可以的,但必須適量。對合並有痛風的高尿酸血癥患者(特別是有痛風石或反覆急性發作的患者),不建議飲用魚湯。

希望大家正確認識高尿酸血癥,對於無症狀高尿酸血癥患者,首先應積極改善生活方式,主要包括:①避免進食動物內臟、帶殼海鮮和肉湯;②少吃動物性肉食和有肉,可焯水一下再烹飪;③多吃新鮮蔬菜和低果糖水果;④嚴格戒菸、限制飲酒;⑤適當運動、注意保暖,避免劇烈運動和突然受涼;⑥保持良好的心態和規律的作息;⑦控制體重,肥胖者注意減肥。

高尿酸血癥的正規治療很重要,我們要從日常生活中做起,同時在醫生指導下根據血尿酸水平和合並症情況決定是否使用降尿酸藥物。正規治療下可以達到長期穩定的控制病情。
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全科掃地僧


這個要看什麼魚?如果是沙丁魚、小溪魚之類的嘌呤極高,很容易引起痛風發作。如果是鱖魚湯就儘管喝,鱖魚是魚類中含嘌呤最低的魚,其嘌呤含量甚至低於很多蔬菜,每100g只有含嘌呤24mg。總之,痛風患者儘量不要喝湯或少喝湯。


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