隋朝因為國祚不長，所以導致了很多猛將知名度不高，如韓擒虎、楊素、史萬歲等。在這些人中，有一個將領頗為傳奇，其曾以兩千兵馬在高達十之八九陣亡率的情況下，打得10萬突厥軍慟哭而逃，堪稱戰史上的奇蹟！這就是隋朝猛將達奚長儒。
達奚長儒是鮮卑族人，從小就膽略過人，十五歲時襲爵為安樂公。西魏大統年間開始步入官場，由於他生性正值樸實、肅敬勤勉，因此深得丞相宇文泰看中，成為了他的親信。在平定蜀地的戰役中，達奚長儒作戰勇猛，攻城野戰，所向必破，因功被升任為車騎大將軍。後又跟隨北周武帝宇文邕平定北齊，升任為上開府儀同三司。
宣政元年（578年），達奚長儒與烏丸軌在呂梁圍攻陳國的將領吳明徹，陳國派劉景率七千精銳前來增援，達奚長儒就被任命為負責抵抗援軍。於是達奚長儒就把幾百個繫了石頭的大車輪連在一起後，扔進河裡。劉景的水軍船隻行到這兒時，因河道里車輪的阻擋，被迫停止前進。達奚長儒就趁著這間隙，突發奇兵，水路俱發，大敗劉景，俘虜了幾千人。俘虜了吳明徹後，達奚長儒因戰功升為大將軍。
公元581年，楊堅代周稱帝，建立了隋朝。達奚長儒被升任為上大將軍，封為蘄春郡公。當時北方的突厥汗國極其強大，經常南下掠奪財物。開皇二年（582年），突厥的沙缽略可汗集結了十幾萬兵馬，大舉南侵。朝廷即以達奚長儒為行軍總管，率部兩千人攻打他們。
雙方在周槃遭遇，因眾寡懸殊，部下個個都很恐懼。達奚長儒見此，當即進行了全軍總動員，言語慷慨激昂，神色更是壯烈，這頓時激起了眾士兵的昂揚鬥志，全軍深受鼓舞。於是兩軍展開了極其慘烈的戰鬥。突厥軍因人數上具有絕對的優勢，因此屢次衝散達奚長儒軍，達奚軍多次被打散了又從新再聚集起來。鏖戰了三天，兵器損耗殆盡，達奚長儒的部下就以拳頭為兵器和敵軍展開肉搏，以致於打到手骨都顯露出來，殺傷敵人數以萬計。
突厥人士氣由此受挫，於是解圍而去。這一仗中，他的士兵十之八九戰死戰傷，在傷亡率如此之高、敵我兵力眾寡如此懸殊的情況下，依然能打贏這場戰鬥，不得不說是戰史上的一次罕見奇蹟。達奚長儒在戰鬥中也身受五處創傷，身上被刺穿的地方有兩處。
突厥人本想大肆掠奪秦州、隴右一帶，沒想到竟會遇到達奚長儒及其部眾如此頑強不要命的抵抗，因此士氣大喪。次日，突厥人就在交戰處尋找出遍地都是的戰友屍體，將他們全部焚燒，大哭而離去。
隋文帝聽到此訊，大為高興，下詔說，達奚長儒在兵力只有突厥人百分一的 情況下，四面抗敵，共打了十四仗，殺掉敵軍一半以上，沒被殺死的也像丟了魂魄似的奔命逃竄，如此英勇的行為，應授予他上柱國，其陣亡的將士，也都追贈官階三級，讓他們的子孫承襲。
隨後，達奚長儒被任命為夏州總管三州六鎮都將事，在他任間，匈奴人都懼怕他，不敢窺探邊塞。而後又轉任為荊州總管三十六州諸軍事，臨去任職前，隋文帝對他說“江陵要害，國之南門，今以委公，朕無慮也。”由此達奚長儒的能力及在隋文帝心中的地位。過了一年多，達奚長儒在任上去世。諡號“威”。
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