主料・・・・・・・・ 西紅柿・・・ 2個雞蛋・・・・ 2個輔料・・・・・・・・ 油・・・・・ 適量鹽・・・・・ 適量白糖・・・・ 適量1: 西紅柿洗淨切滾刀塊。 2: 雞蛋打散攪拌均勻。 3: 坐鍋燒熱下油。 4: 炒熟雞蛋。 5: 加入西紅柿一起翻炒1分鐘。 6: 加白糖一勺。 7: 鹽適量。 8: 馬上出鍋即可。 烹飪技巧:不可以把西紅柿久炒,要吃出脆嫩的感覺。喜歡甜一點可以多放糖少放鹽。 分享到: 關鍵字: 炒蛋 鹽糖 食譜