今天老媽從農村老家過來了，因為我不會做飯，老媽到的時間又晚，加上也挺累的，不想讓她做飯，於是我就帶著她去了餐館吃飯，只是沒想到第二天她就買回來一塊五花肉，說是要做我最喜歡吃的鹽煎肉，還說要教我怎麼存錢！
以前以為鹽煎肉就是五花肉這麼洗乾淨之後切掉就開始做的，沒想到原來在做之前還需要現煮一下，老媽說用白水煮就可以了，這樣可以去血水的。
煮好之後還要將肉煎一下，這樣可以讓肉的味道更鮮美一些，，接下來，還需要進行再次熬煮，只不過這次不是用白水了，需要加入料酒，薑片，辣椒，花椒一起開大火來煮。
出鍋之後的五花肉就可以開始切片了，切好之後還需要弄一些辣椒，大蔥，薑片放在盤子裡面備用，之後現將五花肉下鍋進行罰抄，之後先後加入我們準備好的佐料。
最後還需要在翻炒的過程中加入豆瓣醬和甜麵醬，翻炒均勻之後，這道鹽煎肉就算是做好了，老媽說這道菜的成本不過10塊錢，外面卻要38塊，所以以後只能在家裡吃，這就是存錢之道了！
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