白饅頭是北方人的最愛。北方人吃饅頭是一種飲食習慣。白饅頭配上小鹹菜，美味可口。
對於蒸饅頭，因為很多人不瞭解蒸饅頭的技巧，家裡的饅頭蒸好以後效果不好，很硬，不是白色的，也不是萱。
今天，小編分享了蒸饅頭的四大技巧。掌握這四種技巧。蒸出饅頭是白色的，香氣撲鼻！
蒸饅頭一技巧：醒面的時間
蒸饅頭的第一步是首先是發麵，然後將麵糰製成麵糰。它不能直接就在鍋裡蒸。你必須等一會兒才能上鍋蒸。需要在外面醒面半小時後，再放入鍋中蒸。
蒸饅頭二技巧：發麵技巧
蒸饅頭時，有一種快速發麵方法，即用白糖來發面，並用白糖代替酵母發麵。如果你沒有酵母粉，你可以嘗試用白糖。白糖發麵的饅頭不僅味道甜美，而且特別白，柔軟，最重要的是達到快速發麵的效果。
蒸饅頭三技巧：添加鹽水
我們怎樣才能讓饅頭感覺勁道？告訴你一個妙招，如果你想蒸饅頭，你需要在饅頭上加點鹽水。這樣做的效果是增加麵粉的筋道，蒸出來的饅頭口感很好。
蒸饅頭四技巧：冷水入鍋
饅頭完成後，蒸饅頭時，將饅頭放在蒸鍋中不要太靠近，可以在上面加一層油，這樣白饅頭就不會粘在上面。你必須記住蒸饅頭，下面放的水必須是冷水，否則饅頭永遠不會被煮熟。
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